殼寡糖，是一種天然高分子化合物，屬于氨基多糖，學名為N-乙酰-氨基-2脫氧-D-葡萄糖，甲殼質廣泛存在于無嵴椎動物的外殼，昆蟲的外骨骼，內角質層，真菌的胞壁中，在自然界中，甲殼質的年生物合成量高達千億噸之多，是僅次于植物纖維素和第二大自然資源。由于甲殼質天然、無毒和所具有的良好的生物相溶性，可降解性，以及分子結構和物理、化學性質，使它有廣泛的用途。甲殼質經過化學修飾和改性，可獲得具有特殊性質和用途的甲殼質系列衍生物。甲殼質經過脫乙酰基處理后就得到脫乙酰甲殼質，即殼聚糖，與甲殼質相比，它的溶解性大為改善，因而其應用范圍也更廣。　　甲殼素對人體健康的幾大功效　　1. 強化免疫力　　2. 無毒性抗癌效果　　3. 降低*　　4. 改善消化機能　　5. 減少體內重金屬的積蓄　　6 甲殼素的作用　　7. 降血糖　　8.強化肝膽功能　　9. 對神經、內分泌系統的調節　　10. 治療燒、燙傷、加速外傷愈合　　甲殼素脫掉乙酰基就是殼聚糖(聚氨基葡萄糖)，殼聚糖分子中富含活性氨基基團，可與病菌細胞膜相吸附并使其聚沉，或穿透病菌體表進入菌體內，擾亂病菌的新陳代謝，從而發揮其廣譜抗菌作用，不易產生耐藥性。對人體細胞和有益的乳酸菌來說，殼聚糖卻是一種營養素，具有促進損傷修復和增殖乳酸菌的作用。近年來，殼聚糖這種特殊的選擇性抗菌作用備受醫學界關注。將殼聚糖制成栓劑，應用于婦科炎癥的治療領域，正是這一作用的應用研究成果。　　殼寡糖實際上就是低分子量的殼聚糖，殼寡糖的化學名為聚氨基葡萄糖胺。據研究，殼寡糖是目前已知的自然界中帶正電荷的堿性多糖，也是動物性膳食纖維素。由于其能吸附人體內帶負電荷的類脂類、脂肪、膽汁酸等，并能直接進入血液，作用于免疫細胞，因而具有明顯的調節人體免疫功能，提高人體防病抗病能力的作用。尤其對中老年人多發的糖尿病、高血壓以及因免疫力降低而引起的其他疾病具有較好的輔助治療作用，對中老年人保健也有較好的功效。　　隨著社會的發展和科技的進步，殼聚糖、殼寡糖受到越來越多的關注和研究，合肥信達膜科技有限公司的工程師們在充分研展膜科學技術前提下，利用公司實驗室各種膜分離裝置進行不斷測試，通過數據的收集及合理設計，以及客戶現場工業化中試設備的成功調試、運行，開發了于殼聚糖、殼寡糖提取的組合膜工藝分離、濃縮系統，提供全套工藝方案，操作簡單，運行費用低，產品質量高。