餐飲油煙是室內空氣污染的主要來源之
傳統中餐菜肴在爆炒、煎炸的過程中會產生大量油煙、顆粒物、異味和揮發性有機物。相關研究表明:居民廚房中炒菜期間,廚房內PM2.5的濃度可達300微克/立方米以上,爆炒、燒烤等烹飪方式排放更高。餐飲排放的油煙成分復雜,包括多環芳烴(PAHs)、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環胺類等多種有害成分。在我,女性往往承擔著做飯的重任,她們在廚房這片小天地中為人烹飪出道道鮮美的菜肴時,卻受到廚房油煙的污染和傷害。
廠大量批發CCEP認證款油煙濃度監測設備可實時監測餐飲企業排放的油煙濃度、現場油煙凈化器、風機的開關狀態及凈化器清潔度等指標;可查詢、統計不同階段的油煙濃度排放監測情況,并可以結合GIS實現污染準確定位;可有效解決環保部門對油煙濃度排放情況的監測,同時也解決了對餐飲企業的油煙凈化器的開關狀態、凈化器清潔度以及風機開關狀態等監控難的問題,為餐飲企業管理提供平臺支持,可提高環境管理能力和監督執fa水平。結合APP應用的移動終端和便攜油煙檢測設備,可實現餐飲油煙排放的現場取zheng、測量、執fa,實現對餐飲油煙的區域整體監控、預警、信息管理及現場移動執fa檢查,使餐飲油煙的排放管理具備系統實施方案。
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