食品檢測儀器指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農殘分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。根據被檢驗項目的特性，每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。 

主要參數：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

　　2、顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、四波長冷光源，24個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配*的光路切換裝置，專業光路切換功能可實現zui多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。

　　5、光源亮度自動調節與校準

　　6、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。

　　7、內置新國家*，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。

　　8、不間斷進樣，連續檢測

　　9、樣本編號自動累加。

　　10、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　11、檢測結果存儲容量20萬條

　　12、支持U盤存儲，標準USB接口，免驅動安裝。

　　13、檢測項目可擴充，固件可升級

　　14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機凈重：5.1kg

食品安全檢測離不開專業儀器的參與，因為肉眼無法直接判斷和理解某些食品污染問題，食品不僅關系到人體的營養需要，而且關系到人們健康的質量和安全。隨著快速儀器的應用，它將進一步保證食品的質量和安全，確保消費者吃健康和安全的食品。

多功能食品安全分析儀的應用可以在幾分鐘內得到檢測結果，此外，相對便宜的成本還可以用來分析和判斷人們通常需要的移動食品，從而解決今天早上的食品問題。降低食品不流入顧客手中的可能性，提高相關部門控制工作的及時性和創新性。此外，它還減少了消費者對食品安全的顧慮，確保了食品的安全流通，并確保消費者吃健康、安全的食品。