人們開發(fā)了各種各樣的煙熏爐。煙熏爐一般分為煙熏室和發(fā)煙器兩部分，煙熏室用于熏制產(chǎn)品，發(fā)煙器用于制造熏煙。煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。 

配備高壓管道泵用于清洗盤及煙館中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。煙熏爐根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。

煙熏爐是怎么產(chǎn)生煙霧實現(xiàn)煙熏的呢，*，煙霧的產(chǎn)生是可燃物不燃燒的結(jié)果，我們的煙熏原料使用的是果木木屑加紅糖以3：1的比例混合，微加水達到潮濕狀態(tài)后加熱就可以不燃燒產(chǎn)生煙霧，煙霧和空氣一樣是無縫不鉆可以不出不在的，煙霧將通過特定風道通過軸流風機循環(huán)室內(nèi)煙霧使室內(nèi)煙霧均勻。

對于煙熏爐不同的地區(qū)有不同的叫法，煙熏爐既可以叫蒸熏爐、烘干爐等。由于不同客戶的要求，在產(chǎn)品工藝的過程中會有冷卻的功能，所以就會用到壓縮機，香腸煙熏機，用壓縮機來給產(chǎn)品實現(xiàn)冷卻。壓縮機設(shè)備背負在煙熏爐設(shè)備的一側(cè)事先焊接的架子上?？瓷先ゲ粫惺烙^相反的為之增添了亮點。
香腸煙熏機，材質(zhì)采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能。是肉制品熟化過程中的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。經(jīng)過自主研發(fā)，并且吸取國內(nèi)外同行業(yè)*經(jīng)驗，香腸烘干爐.
是肉制品熟化過程中的設(shè)備之一，本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、上色、排風、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面， 香腸烘干爐生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。