餐飲廢水隔油器是將餐飲含油廢水中的雜質、油、水分離的一種設備。其各項技術參數均按照國家標準《建筑給排水設計規范》（GB50015-2003）中第4.8.2A條對隔油器之規定的技術參數和要求設計的，大大提高了隔油器的除油效果，其內部構造更加突出了油水分離功能。
產品分類
按材質可分為：不銹鋼、碳鋼防腐隔油器、碳鋼噴塑隔油器。
按安裝方式可分為：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊裝式隔油器。
產品結構形式
隔油器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口等結構組成，大致可分為截流分離區和凈化排水區兩大功能區。 截流分離區主要是將含油污水中的固體雜物（菜渣等）截流除去，并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離；凈化排水區則將處理后的中水進一步沉淀分離，Zui后經排水口過濾排出，從而實現對含油污水的高度凈化。
餐飲廢水隔油器工作原理
含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。
各類餐飲或廚房需要進行廢水處理的場所；
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可廣泛應用于餐飲服務行業及食品加工，大型商業綜合體、星級酒店、高鐵機場餐飲、商業會館、連鎖超市、公共食堂和家庭等含油污水的處理。真正實現污水達標排放和油脂集中回收。
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適用多種油種，進油濃度不受限制，該產品適用于礦物油、動物油、植物油、混合油以及各種乳化油失望中油的污水處理。對進入該設備的污水的含油濃度沒有額外的苛求和限制，含油濃度在>500~3500g/ m3以上的污水，分離效果同樣出色。
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不受環境限制，地上地下均適用，GBOS系列油水分離器，地上地下餐飲廚房均適用，地面或設備坑安裝方式依實際情況可選。
