除鹽電滲析設備電滲析可以說是一種除鹽技術，因為各種不同的水(包括天然水、自來水、工業廢水)中都有一定量的鹽分，而組成這些鹽的陰、陽離子在直流電場的作用下會分別向相反方向的電極移動。如果在一個電滲析器中插入陰、陽離子交換膜各一個，由于離子交換膜具有選擇透過性，即陽離子交換膜只允許陽離子自由通過，陰離子交換膜只允許陰離子以通過，這樣在兩個膜的中間隔室中，鹽的濃度就會因為離子的定向遷移而降低，而靠近電極的兩個隔室則分別為陰、陽離子的濃縮室，后在中間的淡化室內達到脫鹽的目的。
除鹽電滲析設備特點：
①可以同時對電解質水溶液起淡化、濃縮、分離、提純作用;
②可以用于蔗糖等非電解質的提純，以除去其中的電解質;
③在原理上，電滲析器是一個帶有隔膜的電解池，可以利用電極上的氧化還原效率高。
在電滲析過程中，也進行以下次要過程：
①同名離子的遷移，離子交換膜的選擇透過性往往不可能是的，因此總會有少量的相反離子透過交換膜;
②離子的濃差擴散，由于濃縮室和淡化室中的溶液中存在著濃度差，總會有少量的離子由濃縮室向淡化室擴散遷移，從而降低了滲析效率;
③水的滲透，盡管交換膜是不允許溶劑分子透過的，但是由于淡化室與濃縮室之間存在濃度差，就會使部分溶劑分子(水)向濃縮室滲透。
電滲析裝置通常由離子交換膜、電極和夾緊裝置三部分組成。電滲析過程的實質是電解質離子在兩股液流間的傳遞，其中一股液流失去電解質，成為淡化液，另一股液流得到電解質，成為濃縮液。因此，電滲析過程脫鹽溶液中的離子以兩個基本條件為依據：
在直流電場的作用下，使溶液中的陰、陽離子作定向移動;離子交換膜的選擇透過性使溶液中的離子作反離子遷移。
電滲析工藝的電極和膜組成的隔室稱為極室，其中發生的電化學反應與普通的電極反應相同。陽極室內發生氧化反應，陽極水呈酸性，陽極本身容易被腐蝕。陰極室內發生還原反應，陰極水呈堿性，陰極上容易結垢。
