蔬菜水果噴霧加濕設備工作原理是利用水槽底部霧化器模塊將電能轉換成機械能，采用電子超頻震蕩，向水中發射1.7MHz超聲波，通過霧化片的高頻諧振（一分鐘可震動幾千次），將水拋離水面而產生自然飄逸的水霧并在風扇的作用下將霧吹出機外。通過這種方式產生的霧粒細小（只有1-5μm）而均勻，利于蔬菜加濕。
超市相比菜市場來說看起來更加干凈衛生，因此現在很多人更喜歡在超市買食材。但是超市的食材如果不能及時賣出去放置時間長了就會變得不新鮮，這樣的食材一般是賣不出去的，這對超市來說是一種損失。為了讓超市減少損失，現在超市都采取了一定的保鮮措施。一般來說超市采取的保鮮措施有兩種：一種是把食材放入冷藏柜，另一種是采用噴霧保鮮處理。不過對于蔬菜水果而言還是用加濕保鮮的方法更好好一些。
蔬菜水果噴霧加濕設備優勢：
1、型號齊全：該設備型號有GRH-07、GRH-14、GRH-28、GRH-49、GRH-56、GRH-105等等各種型號可以滿足不同面積展柜的加濕需求。
2、霧化細、均勻。霧粒只有1-5μm，霧化細、效果好。
3、防水防潮。采用防水防潮的風扇且有延時保護功能，使用更長久。
4、結實耐用。純不銹鋼外殼，更堅固，隨便拖拉使用不會壞，設備的使用壽命更長。
5、移動方便。設備底部裝有耐磨車輪，方便移動。
現在果蔬加濕機器的應用也越來越普遍，除了超市外，水果保鮮庫、冷庫、菜籃子運輸中心、冷藏展示柜、冷風柜等等都可以使用，它的使用能夠保持果蔬脆感，口感，顏色，風味，防止脫水，枯萎，失重，失鮮，提高耐貯性。
