家佳嘉油水分離收殘一體機是針對泔水、潲水等含油量較高的食物垃圾設計生產的前端處理設備，集出渣、收殘，油水分離于一體，廣泛適用于火鍋店、石鍋魚、各類鴨煲、烤魚。飯店食堂、食品加工廠等餐廚食物垃圾的前端處理。
機體采用不銹鋼材質，激光切割，激光焊接，結實耐用，操作簡單，容易清理。帶電加熱功能，有效防止冷凝。
利用濾渣籃將固態的食物殘渣過濾后，集中傾倒到收殘臺下方的垃圾桶內，含油水的液體進入分離箱，利用重力原理進行分離排出，達到環保油水分離的初步要求。
油水分離器的主要作用是將含油廢水中的油污雜質從污水中分離回收，已達到保護設備、管道線路以及保護環境的作用。油水分離器主要應用在餐飲業污水處理、肉類加工、食品加工等行業。如果將含有較多油脂的廢水直接排入水體，會造成*的污染，如滋生大量的有害物質、灌溉農田會堵塞土壤空隙，有害作物生長等。如果對廢水中的油脂加以回收、利用，不僅可以保護環境，還可以進行工業再利用，產生一定的經濟效益。
