噴碼機是運用帶電的墨水微粒，由高壓電場偏轉的原理，在各種物體表面上噴印上圖案文字和數碼，是集機一體化的高科技產品。產品廣泛應用于食品工業、化妝品工業、醫藥工業、汽車等零件加工行業、電線電纜行業、鋁塑管行業、煙酒行業以及其他領域，該機可用于噴印生產日期、批號、條型碼以及商標圖案、防偽標記和中文字樣，是貫徹衛生法和促進包裝現代化強有力的設備。
噴碼機（ink jet printer）是一種由單片機控制，非接觸式噴墨標識系統。其通過控制內部齒輪泵或由機器外部供應壓縮氣體，向系統內墨水施加一定壓力，使墨水經由一個幾十微米孔徑噴嘴射出。
（1）連續噴射式噴碼機（continue ink jet printer）簡稱CIJ式。
墨水通過壓力從單一噴嘴不斷噴出，經晶體振蕩后發生斷裂形成墨點；墨點經充電、高壓偏轉后在運動的物體表面掃描成字。
（2）按需滴落式噴碼機（drop on demand）簡稱DOD式。
噴頭由多個高精密閥門組成，在噴字時，字型相對應的閥門迅速啟閉，墨水依靠內部恒定壓力噴出，在運動的表面形成字符或圖形。
