小型酸奶機器 酸馬奶生產線*
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液體乳是以生鮮乳為原料,經過有效加熱殺菌處理后,灌裝出售的供消費者直接食用的液體牛乳。液體乳品種包括:殺菌乳、滅菌乳和調制乳三種類型。
巴氏殺菌的工藝流程:
在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。
牛奶生產設備的工作流程:
1.凝固型酸奶生產工藝流程
鮮牛奶→標準化→均質→殺菌→冷卻→接種→攪拌→灌裝封口→發酵→冷卻→后熟
2.小型酸奶機器攪拌型酸奶生產工藝流程
果料、香精 → 鮮牛奶→標準化→均質→殺菌→冷卻→發酵→攪拌→灌裝封口→冷藏后熟→酸乳
牛奶生產設備有制冷暫存、過濾、預熱、均質、預冷、制冷、灌裝等一整套設備,設備可以根據您的計劃來進行搭配,我公司是正規的食品機械生產廠家.資質齊全 廠家全國直銷。