全自動洗筐機本機分為三段清洗，di一段為熱堿水，第二段為熱清水，第三段為自來水。

  三段噴淋水除第三段自來水外都有獨立循環過濾水箱，第三段自來水作為補充水回收至第二段水箱加熱使用過后自動流入到di一段熱堿水，di一段部分污水被自動排出。

  第二熱水箱內設有蒸汽加熱管或電加熱管，溫度從常溫至98°C自由設定、自動恒溫。清洗采用四周高壓噴淋，三段全部獨立接水過濾，清洗干凈*。方便操作。

  清洗室兩側為活動防水門，兩頭進去筐口采用軟門簾密閉防水，方便隨時清洗檢修設備。設備電控箱為不銹鋼制作，所有動力集中控制。

全自動洗筐機洗筐機的內部采用四面噴淋清洗的方式，在設備的四周設計噴頭，可以對食品筐進行各個面的清洗處理。設備采用循環帶壓力的水泵對食品筐進行清洗。在設備的內部噴出的水為有壓力的水，噴出的水會直接打在食品筐上，有助于食品筐表面雜質和油污的清洗去除。為了更好的去除食品筐表面的油污，在清洗池內加入適量的清潔劑，可以有效的去除油污，同時可以在水箱中設計加電熱管或是蒸汽管，可以對水箱中的水進行加熱，溫水對油污有很好的去除作用。提高了食品筐的清洗效率。

使用標準組合式清洗系統非常靈活，可根據用戶的特殊要求進行組合；洗筐機合理的水路設計，達到節水高效，耗水量僅為500l/小時；