紅薯干烘干
紅薯干烘干機(jī)作為新型技術(shù)的熱泵烘干系統(tǒng),是一種不采用電加熱絲加熱或其他熱源輻射加熱的除濕干燥設(shè)備,具有節(jié)能、環(huán)保、安全等優(yōu)點(diǎn),在能源消耗和烘干成本方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。紅薯干烘干機(jī)可以對(duì)紅薯達(dá)到好的烘干效果,并且操作非常便捷輕松,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約了勞動(dòng)力成本。在使用過程中清潔環(huán)保,不會(huì)造成對(duì)環(huán)境的污染,還能有效的控制烘干紅薯的時(shí)間和溫度,烘干質(zhì)量非常穩(wěn)定。
紅薯干烘干工藝
紅薯干烘干注意事項(xiàng)
1、先將紅薯使用毛輥去皮清洗機(jī),去皮清洗干凈后,將其放進(jìn)漂燙機(jī)中進(jìn)行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕鰜恚壤鋮s之后再進(jìn)行切片或切條、切丁。
2、在切片環(huán)節(jié)中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓紅薯的規(guī)格相差太大。在這些工序完成之后,在將切好的紅薯放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。
3、包裝入袋:取出物料后,需待紅薯片*冷卻,才能包裝入袋。
紅薯烘干工藝參考:
總體而言,紅薯一批次烘干時(shí)間大約為8小時(shí),溫度以65~70攝氏度為宜,烘干至含水量8%-10%。
1、待烘房溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘房內(nèi)部。設(shè)定溫度為40℃。烘干時(shí)間為1-2小時(shí)。
2、溫度設(shè)定為55℃,連續(xù)除濕模式,烘干時(shí)間為2小時(shí)。
3、溫度設(shè)定為65℃,連續(xù)除濕模式,烘干時(shí)間為2小時(shí)。
4、溫度設(shè)定為70℃。烘干時(shí)間為1小時(shí)。
5、關(guān)閉電源,一小時(shí)后取出物料放置冷卻后包裝。
大型紅薯干熱泵烘干機(jī)技術(shù)的特點(diǎn)
1、烘干溫度可根據(jù)物料調(diào)定,滿足各種烘干需求。
2、烘干時(shí)間短。空氣能熱泵烘干脫水物料生產(chǎn)工藝,需要的時(shí)間比傳統(tǒng)烘干減少一半。
3、烘干品質(zhì)好。空氣能熱泵烘干技術(shù)是一種溫和的、接近自然的干燥方式,所烘干產(chǎn)品色澤較好,內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定,尤其適合大部分農(nóng)產(chǎn)品、藥材等熱敏性物料的干燥。
4、安全系數(shù)更高。整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種*安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、無需專人看管,實(shí)現(xiàn)智能控制。
6、能耗更低。
大型紅薯干熱泵烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1、安全環(huán)保。采用空氣能熱泵原理,插電使用,壓縮機(jī)壓縮產(chǎn)生熱能循環(huán)到烘干房中,無污染產(chǎn)生,符合環(huán)保設(shè)備的要求。
2、烘干效果好、穩(wěn)定。告別人為烘干,品質(zhì)達(dá)到一致,無需翻轉(zhuǎn)紅薯干。
3、一鍵設(shè)置,解放人力。只需要一開始把紅薯干放進(jìn)去烘干房中,之后再控制面板設(shè)置好溫度時(shí)間即可。
4、室內(nèi)室外都可以安裝、不受環(huán)境天氣影響,溫度設(shè)置可以再10-75度之間,因此除了烘干紅薯外,還可以烘干中藥材、海鮮等。
將經(jīng)上述步驟處理的紅薯塊真空包裝置于冷庫中冷凍。采用西萊特紅薯烘干機(jī)制成的紅薯干,塊塊晶瑩剔透、韌性足、有咬勁、香味濃郁、甜度適中、零添加、原汁原味,而且不易產(chǎn)白霜。不添加添加劑,又能保持紅薯原有營養(yǎng)和*風(fēng)味,安全衛(wèi)生。可以制成即食風(fēng)味食品。西萊特紅薯烘干機(jī)操作簡(jiǎn)單,容易控制質(zhì)量,效率高,成本低。
熱泵烘干機(jī)原理
高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組,主要有翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨?脹閥四部分組成,通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)(吸取室外環(huán)境中的熱量)一壓縮-冷凝(在室?內(nèi)烘干房中放岀熱量)一節(jié)流一再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程,從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移?到烘干房中,冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫?過程(溫度高達(dá)100°C),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放岀高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻?并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度可下降?至-20C?-30°C,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)*地將熱量傳遞給冷媒。高溫?zé)岜煤娓?機(jī)組在工作時(shí),與普通的空調(diào)以及熱泵機(jī)組一樣,在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質(zhì)中的能量。