物料中的細菌則被微波電磁場作用下所產生的生物效應和熱效應殺滅。由于微波是直接作用于物料

水果冷凍后-低溫微波干燥機-定型保鮮：熱敏性物料在常溫條件下可快速干燥、脫水、濃縮，物料脫水溫度可控制在40℃以下。紅外測溫、數字定時、功率可調節、智能化控制、操作簡單、加熱均勻， 與常規工藝設備功耗相比節約能源50％，此外，也可用于許多易氧化物料的干燥、脫水和濃縮處理。物料立體旋轉，鋪料面積大，備有各種檔次設備供選擇

1、易于控制：配有PLC自動程序控制系統，裝有人機界面的觸摸屏，自動監控加熱溫度、加熱時間、微波密度、具有故障報警系統，可實現數據存儲的傻瓜式操作。
2、節能高效： 微波真空干燥設備采用的是輻射傳能，是介質整體加熱，無需其它傳熱媒介，干燥速度快，效率高，能耗降低。與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。
3、可延長保質期：微波能的生物效應，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短，能很大限度地保存物料的活性、維生素及原有的色澤和營養成分。
4、環保：微波真空設備不會產生“三廢”，由于微波能是控制在金屬制成的加熱室和波導管內工作，所以微波泄漏極少，可控制在2.0mw/cm2，沒有放射性危害及有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染，既不污染物料，也不污染環境。

水果冷凍后-低溫微波干燥機-定型保鮮：一般的干燥方法有機械法、化學法和加熱(冷凍)法。這些方法要么設備龐大、干燥費用高，要么干燥速度慢、處理量小。隨著科學技術的發展，如生物制品、新型材料(多相復合材料、納米材料、智能材料和生物醫學材料等)、高級陶瓷、新型高級食品和新型藥物制品等新產品的出現，傳統的干燥技術和干燥器不一定都適應。微波干燥技術和微波干燥箱已在輕工業、化工材料工業、食品與農產品加工業等行業得到了廣泛應用并表現出了顯著的*性。微波干燥無疑是適應新產品要求的一項新技術。

微波能主要特點

⑴加熱迅速

微波加熱與傳統加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到加熱溫度。

⑵加熱均勻

無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現外焦內生現象。

微波真空干燥設備由微波源、微波作用腔、微波門、真空系統、動力系統、電器冷卻系統、外封板等組成。

微波作用腔內有多個微波輸入饋口，*的設計、使饋口之間相互干擾極少，加熱均勻。微波發生器是由一個磁控管的獨立供電電路組成，由控制面板機械按鈕，可以根據用戶需求分別工作。

真空泵采用國內**品牌，真空度**可以達到-0.085MPa。

采用當代*的防微波泄漏的扼流裝置，并設有開門自動斷電保護裝置（若微波運行時開啟爐門，即自動斷電以防微波泄漏）。保證微波泄漏小于**的安全衛生標準值（≤5mw/㎝2）。

紅外測溫探頭自動吹氣冷卻設計。

供電系統為三相五線制，微波發生器前必須安裝適當容量的空氣開關。