殺菌釜系列

 【適用范圍】

1、塑料容器：PP瓶（椰奶、豆奶等）、HDPE瓶；

2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋（雞爪、豆干等）、高溫蒸煮袋等；

3、玻璃容器：不建議使用。

 【加熱形式】

  蒸汽、電加熱

 【自動化程度】

  全自動、半自動、手動

1、殺菌工藝水在上罐預熱，殺菌時可快速充滿下罐（<3min），產品升溫快，提高生產效率；

2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫，節約水資源和蒸汽熱能，降低生產成本；

3設計的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；

4、新設計的液流切換裝置，使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，*，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；

5、配負壓安全裝置，避免出現人工誤操作，形成負壓，保證設備的安全性；

6、整個過程采用PLC自動控制，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；

7、可選擇釜內帶鏈條傳動，方便進出筐，節省人力；

8、配備三重安全聯鎖，防止工人誤操作，避免事故發生；

9、設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態，減少損失。

二、工作原理

1、熱水罐班前加熱，達到工藝設定溫度；

2、將產品裝入殺菌釜中，關閉釜門；

3、開啟平衡裝置，熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內，到達工藝設定液位；

4、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環，蒸汽通過水汽混合器注入，進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度；

5、進入殺菌階段，循環泵一直處于開啟狀態，溫度波動時，通過閥門開關控制蒸汽量，實現溫度相對穩定；

6、殺菌階段結束后，停止向釜內注入蒸汽；

7、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐，儲存備下次殺菌使用，關閉平衡裝置；

8、通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現釜內產品的降溫。