有機物進入水體后，將在微生物的作用下進行氧化分解，使水中的溶解氧逐漸減少。當氧化作用進行的太快、而水體不能及時從大氣中吸收足夠的氧來補充消耗的氧時，水中的溶解氧可能降得很低（如低于3~4mg/L），進而影響水中生物正常生長的需要。當水中的溶解氧耗盡后。污水處理設備廠家哪家好污水處理設備廠家哪家好

有機物開始厭氧消化，發生臭氣，影響環境衛生。由于污水中所含的有機物往往是多種組分的極其復雜的混合體，因而難以一一分別測定各種組分的定量數值。實際上常用一些綜合指標，間接表征水中有機物含量的多少。表示水中有機物含量的綜合指標有兩類，一類是以與水中有機物量相當的需氧量（O2）表示的指標

如生化需氧量BOD、化學需氧量COD和總需氧量TOD等；另一類是以碳表示的指標，如總有機碳TOC。對于同一種污水來講，這幾種指標的數值一般是不同的總有機碳TOC（英文Total Organic Carbon的簡寫）是間接表示水中有機物含量的一種綜合指標，其顯示的數據是污水中有機物的總含碳量，單位以碳（C）的mg/L來表示。TOC的測定原理是先將水樣酸化，利用氮氣吹脫水樣中的碳酸鹽以排除干擾，然后向氧含量已知的氧氣流中注入一定量的水樣，并將其送入以鉑鋼為觸媒的石英燃燒管中，在900oC～950oC的高溫下燃燒，用非色散紅外氣體分析儀測定燃燒過程中產生的CO2量，再折算出其中的含碳量