牛肉干滾揉加工烘干設備是目前用電較為節能的、環保的烘干機，其特點主要體現在以下幾個方面：
1、生產環境友好；
2、控制系統*：采用全自動、智能控制系統，系統自動控制烘房內的烘干溫度、濕度及排濕。
3、烘干工藝可控：可設置多個時間段不同溫度對物料進行烘干，不同時間段還可單獨設置不同的排濕時間。
4、節能*；
5、運行安全、可靠：溫度控制精確，生產過程無明火。
6、應用范圍廣泛：可適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料，如：食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業。
熱泵烘干是一種溫和的烘干方式，接近自然烘干，表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移的速度相近，可以獲得"色澤好"、"品質高"的烘干產品，而且"口感和風味都得到了很好的保持"。
采用牛肉干滾揉加工烘干設備烘干產品的優勢：
1、烘干成本低；
2、烘干溫度溫和；烘干溫度40-75℃可調，采用壓縮機壓縮冷媒進行制熱，不會因為加熱溫度過高而出現焦糊的現象。
3、控制*；采用觸摸屏控制，"精確控制烘房的溫度、濕度等"。
4、一鍵操作模式，無需專業的技術人員操作設備，"節省企業勞動力成本"。
5、"適用范圍廣泛"；可適用于眾多農產品的烘干，如：龍眼、荔枝、八角、水果、山楂、板粟及其他農產品類。
