近幾年油炸小吃在市場中是非常火的小吃項目，現在開油炸小吃店能夠有如此受歡迎主要是因為油炸的口味及油炸的種類都可以滿足不同消費者的需求情況同時油炸食品價格比較便宜，非常受大眾消費者的歡迎，公司推出的油炸小吃店雞腿油炸機可以滿足小吃店的油炸產量，內部采用油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。獨立的配電箱，溫度自動設定控制保證雞腿炸制的均勻性。

    油炸小吃店雞腿油炸機設計的非常合理先是內部系統采用油水分離方式可保證炸油的純凈度同時適用于小吃店炸制多種美食，同時不會產生串味的現象，在就是采用自動控溫方式只需要設定好油炸溫度即可使炸油在工作期限始終保持在恒溫狀態下保證產品炸制的均勻性。（壹 叁 柒 玖 貳 陸 玖 貳 玖 叁 貳）

1.通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。
2.小吃店雞腿油炸機采用油水混合的油炸工藝，在炸制過程中食品所產生的殘渣自動過濾到水中，保持油面的清潔，所炸產品顏色鮮艷。更有食欲感。
3.保證產品炸制的均勻度，防止產品因擠壓而相互黏連。易漂浮的產品則采用拍打式攪拌，易沉底的產品則采用刮底式攪拌。
4.減輕了工人的勞動強度，保證了炸制時間的一致性。
5.配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
6.采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強。

    小吃店雞腿油炸機全部采用SUS304國標材質制作，符合國家食品質量標準認證，同時可搭配裹粉機、裹漿機使用配帶有除粉頭面疙瘩系統，可以減少面粉的浪費率。適應于魚片、魚排、雞排、茄盒、藉盒等食品，佳特牌雞腿油炸機采用滾筒設計，產品的褶皺處及凹凸處也可均勻的裹上粉。 *的篩分裝置，將生產過程中產生的大顆粒分離出來。 開合式的提升螺桿，清洗方便。 直接與上漿機或上粉機連接，不需中間傳送帶。 

    小吃店雞腿油炸機的主體材料為不銹鋼材質制作，整機一次性下料加工后組裝，油槽內結構緊湊，容油量少。 立柱式提升可實現煙罩與網帶支架單獨或一體式提升，方便工人清理衛生，維護保養設備，整機運行更安全。同時佳特牌油炸生產線還具有裹漿設備稀漿可以使油炸產品比較薄脆，保護油炸產品內部口感汁液豐富，油炸時間較短，適合油炸是時間較短。濃漿能夠充分保護肉類，適合雞排、鹽酥雞等油炸時間較長的產品。也可以提高油炸產品的產量出品率。

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    雞腿油炸機的加熱系統是采用內部直接加熱的方式，電加熱是設置于炸油的中部管式加熱管共5組，每組12kw，共計60kw這樣設置的優勢在于可達到溫度速度快，熱效率高的優勢，滿足不同產品的炸制需求。

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