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廣電計量檢測集團股份有限公司

西點醬高剪切乳化機系統

參考價 92550
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱無錫江科自動化技術有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號電話:1896
  • 所  在  地無錫市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2020/1/16 9:38:17
  • 訪問次數357
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無錫江科自動化技術有限公司是專門生產制造并銷售食品乳化剪切設備的廠家,目前我司自主研發設計的JPS沙拉醬卡仕達醬真空均質乳化機適用于廣泛粘度的乳化產品,例如卡仕達醬,蛋黃醬,色拉醬,調味汁,番茄醬,面包醬和巧克力醬或布丁等。

沙拉醬乳化機,卡仕達醬乳化機,西點醬乳化機,番茄沙司生產設備,真空均質乳化機,高剪切乳化機
操作類型 自動 動力類型 電動
適用領域 食品 適用物料 食品
外形尺寸 2500*4000*3000mm 物料類型 中高粘度、膏體物料
整機重量 1000kg
西點醬高剪切乳化機系統 乳酸風味沙拉醬 麻薯夾心西點醬乳化機 耐烤西點醬、西點原料、耐烤型西點醬、耐烤烘焙果醬、灌芯曲奇耐烤醬、糕點夾心醬、芒果烘焙果醬、耐烘烤不變形果醬
西點醬高剪切乳化機系統 產品信息

烘焙西點醬是一種既美味有營養的醬料,口感爽滑,可即食,亦耐烘烤,可做夾心亦可做表面涂抹的,可謂是全面型產品。而乳化是西點醬生產過程中必須要運用的一項技術,使用西點醬高剪切乳化機系統能使原料中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產品體系更加穩定,醬體會看起來更加細膩。

乳化鍋:

無錫江科JPS西點醬高剪切乳化機系統的乳化鍋為三層制作,特殊亮光處理。本機采用均質機,使物料沒有死角,根據不同的產品任意設定均質時間。均質機采用*的*制作,結構*,物料在多層轉子和定子之間的間隙內高速運動,形成強烈的液力剪切,分散物料,同時產生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力,終使物料被迅速破碎成200μm~2μm的微粒。鍋蓋配有照明觀察孔,隨時掌握鍋內產品的乳化狀況。配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝。操作方便鍋底出料,通過管道可直接進入灌裝機進行分裝,同時便于清洗。

攪拌系統:

配有透明過濾器監控,變頻調速刮壁攪拌。

加熱系統:

主機底部附電加熱裝置作為主機加熱。

升降系統:

可手動,可液壓,操作方便,能有效地使物料在封閉式條件下進行乳化。

控制系統:

控制系統配有數碼時間繼電裝置,這樣可根據不同產品的工藝及特點調節均質機的轉速和工作時間。電器總程控制柜,把本機所有動力開、關溫度顯示、控制、電壓、電流以及變頻調速,均質機時間設定都合理集中在一起,操作起來簡單明了。

小提示:

工業型乳化醬料的生產中,乳化細度和乳化均勻度對產品的口感、保質期、生產穩定性方面都有很大的影響,JPS西點醬-卡仕達醬乳化機在這兩方面都具有很的表現能力。設備穩定性方面,JPS具有自動化的控制系統,關鍵部位更有多個監測元件,保證設備長時間的穩定運行。

江科能做的不止是簡單地賣設備,我們能提供的是一整套的打包服務,從廠房規劃,到原料,再到產品工藝配方…我們全都囊括,真正幫咱們客戶實現產品工藝與設備的完美融合!

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