卡仕達醬在烘焙領域中的使用非常的廣，主要應用于面包、泡芙等產品方面，令產品本身的風味和口感達到一個自然和諧的狀態，以滿足消費者對卡仕達醬類面包的品質和風味要求。卡仕達醬在烘焙領域可以說是一款人見人愛的百搭醬，比如我們喜歡的泡芙、北海道戚風蛋糕、草莓蛋糕、法式千層派等甜品里就會經常用到卡仕達醬，為原本的甜品增加多一層特別的風味。

作為烘焙圈的萬人迷，卡仕達的足跡出現在各式各樣的甜品和面包中。市場上廣受歡迎的日式甜面包，許多會填充卡仕達內餡，讓柔軟的面團與香甜的內餡搭配出讓人驚喜的口感和味蕾體驗。

JPS面包夾心卡仕達醬乳化機具有非常多的功能，它可以攪拌、混合、均質及乳化物料，而且操作十分簡便，在頂蓋上開有很多接口，可以連接外圍設備，對物料進行輔助處理，比如真空脫氣。

整個罐子是帶夾套的，可以對里面的物料進行加熱或冷卻。錨式的攪拌槳帶有斷流板，攪拌中產生很多紊流，高粘度的物流被帶動充分混合。攪拌槳的刮刀可輕松刮起黏在罐子上的物料，保證混合均勻不結塊，也保證了物料與罐體夾套之間有很好的熱交換。

罐子頂部的開蓋傾斜裝置可以使罐蓋全部打開，這比垂直開蓋節省更多的高度空間。

JPS面包夾心卡仕達醬乳化機-成套真空均質乳化機所生產出的醬料通過合理的原料配比，以及JPS乳化系統的協同作用，*的操作工藝，使得做出的醬料口感光滑細膩、香味純正、保質期長。

小提示：

工業型乳化醬料的生產中，乳化細度和乳化均勻度對產品的口感、保質期、生產穩定性方面都有很大的影響，JPS在這兩方面都具有很的表現能力。設備穩定性方面，JPS具有自動化的控制系統，關鍵部位更有多個監測元件，保證設備長時間的穩定運行。