食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。

便攜式食品安全檢測儀參數

吸光度范圍：0.000～2.000 Abs

電源：220 V±22 V，50 Hz±1 Hz

尺寸：470x280x150 mm

重量：3.3 kg

GDYQ-100M多參數食品安全快速分析儀(30個參數)儀器配置

粉碎機1臺

超聲提取儀1臺

水浴鍋1臺

電子臺秤1臺

移液器1套

樣品前處理器具1套

內置微型打印機

微機接口和數據處理軟件1套

試劑各1套（每套50次,其中農殘500次）

食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全便攜式食品安全檢測儀。廣泛應用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產品，肉制品，腌菜類等檢測?？蛇m應于食品生產，流通，檢測等多領域。