夾心爆漿西點醬乳化機 西點醬 耐烤西點醬 爆漿麻薯 西點醬乳化機 西點醬真空均質乳化機 西點醬全自動生產線麻薯夾心餡料乳化機 爆漿曲奇夾心醬料乳化機
西點醬屬于糊化體系,但是對乳化要求亦特別高。市面上現有技術中的西點醬在蒸煮或者烘烤過程中,油脂容易析出,影響產品的口感和狀態。無錫江科JPS卡仕達醬、西點醬乳化系統所生產出的耐烘焙西點醬,通過均質機的乳化作用使水和油形成穩定的乳化體系,使乳化后的漿料在高溫蒸煮的過程中,不會析油。而這種*的水包油乳化體系,在產品*保存中不析油,同時能賦予西點醬油脂的挺立度和質地,達到耐烘焙的性能。
傳統的高壓均質機無法滿足其條件,JPS系列乳化設備打破傳統技術應用壁壘,為客戶提供了成熟實用的技術。
無錫江科 夾心爆漿西點醬乳化機同步歐洲的均質乳化技術和方案,專為細化、均質產品進行特別設計,可配置刮壁式或螺帶式等多種攪拌,也可配置多種均質頭。JPS系列真空成套反應系統是在真空環境下,對物料進行均質、乳化的設備。它配備有高效宏觀攪拌器、高剪切均質乳化機以及可靠的真空密封系統、溫控系統、在線檢測等傳感系統。
本設備設計上突破國內傳統設計,真空均質攪拌功能可以輕松處理粘度在1-500000CP的物料,也可配備納米級均質機,處理食品醬料、高分子、醫藥、化妝品等新型行業zui有效專家。而且本設備是訂制非標可提供更多用戶特殊要求。