餐飲業是我國較早放的行業。餐飲企業的不斷涌進，對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。由于餐飲行業竟爭激烈，人們對餐飲行業的衛生及生產工藝要求就更高，當然風淋室就是*的一個消毒除塵設備。風淋室注要用于吹除進入潔凈室的人體和攜帶物品表面附著的塵埃。同時風淋室也起氣闡的作用，防止未經凈化的空氣進入潔凈區域，是進行人身凈化和防止室外空氣污染潔凈區的有效設備。
國內餐飲產業由于走出、跨國經營的企業還不多，中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異，季節變換對飲食產生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。
風淋室作為潔凈空間的入口，是保障食品生產車間干凈衛生的關鍵。這一凈化設備通過各個方向噴射的強勁空氣拂去人身上攜帶的灰塵、頭發、發屑等物體。搭配粘塵墊還能去除工作人員腳底攜帶的穢物。當前市場上的風淋室多通過大功率風機進行送風，出風口可任意調整至任何角度。按照不同感應啟動方式分為自動、半自動與手動風淋室。
設備智能化的提高可以使生產效率和產品質量進一步提高，節能、低耗、環保、節約生產資源都將進一步提升設備的市場競爭能力。所以，雖然現在智能化風淋室總量還很少，但代表著未來貼標機發展的新方向，在發展模式轉變和產業結構調整方面占據越來越大的作用，更能有力帶動整體行業水平的提高。