浙江食堂灶臺滅火裝置簡單介紹【152一5153一9271】山東九澤廚房滅火設備在杭州湖州嘉興金華麗水寧波衢州紹興臺州溫州舟山市等很多地方的內部食堂和餐飲行業的廚房都需要安裝的自動滅火裝置，尤其是杭州、溫州、寧波這些城市，但是很多人對什么是廚房自動滅火設備都還一知半解，對型號的選擇、對設備本身了解度還不夠，下面就為大家簡單介紹一下希望能夠幫助到大家。

 廚房設備滅火裝置

一、概述

隨著國民經濟發展的整體步伐，各行業都在飛速發展，特別是餐飲業的發展更具超前意識。目前各大城市乃至中小城市的賓館、酒樓、飯店如雨后春筍，應運而生。這些場所的商用廚房因明火作業引發鍋灶、排煙罩、通風道內堆積的油垢火災時有發生，并日漸增多。在迎來巨大商機的同時也伴隨著廚房火災的隱患，因此，商用廚房的火災保護已成為消防安全中的重要一環。

商用廚房的滅火技術在上早有成熟的應用并有相應的標準（如美國的NFPA96、NFPA17A等）。我國在這一領域的研究及開發早已開展，關于廚房設備滅火裝置的行業標準（GA498-2012）已于2012年頒布并實施，為我國該類產品的生產提供了法律依據和生產準則。

我公司生產的CMJS型商用廚房烹飪設備自動滅火裝置符合**行業標準，在上具有同類產品的*技術，采用了感溫易熔金屬為啟動元件的全機械啟動方式。結構精巧可靠。自主研發的CM型水系廚房滅火劑通過本裝置可在3-6秒內迅速撲滅各種動、植物油明火，隨后與水共同作用，使火災害區域降溫以防止復燃。該裝置具有自動探測、自動滅火、自動切斷燃料供給、自動給水、自動輸出反饋信號及關閉或啟動相關設備的電信號等功能，緊急時還可手動啟動系統，完成滅火。該裝置滅火效率高、動作可靠簡捷，對環境無毒無污染、易清洗。它有單瓶組、雙瓶組等組合方式，多可帶16個噴頭，對火災危險區及煙道實行連續重疊保護，以適應各種組合形式的烹飪設備，是商用廚房烹飪設備自動滅火裝置。

二、裝置的結構及動作原理

1、裝置的組成

本裝置主要由箱體，控制盤、滅火劑貯存容器、驅動氣體貯存容器、水流閥、燃料緊急切斷閥、機械驅動器、減壓器、單向閥、連接管、解脫氣筒、噴嘴、手啟動盒、感溫易熔金屬拉索釋放器、軸承角輪、管路、管件等部件組成。

本裝置可以單獨組成滅火系統使用，也可以由若干裝置組成組合系統使用。

2、裝置的動作原理

    滅火劑瓶組件是在常溫常壓環境下灌裝的。裝置安裝了一個電控水流閥，閥門組件的入水口通過進水管與廚房設施用水水源相連。水流閥是常關閉閥。管道一端連有一個單向閥，用于在裝置啟動后保持水流不得反向進入藥劑瓶。滅火劑貯存容器組件的進氣口與減壓器低壓出口相連。減壓器與機械驅動器的高壓驅動氣瓶接頭相連，滅火劑貯存容器出口與滅火劑/水輸送裝置的噴灑管道連接。

當火災發生時，本裝置的感溫易熔動作，通過鋼索在拉簧作用下啟動機械驅動器，聯動開關把信號傳輸給控制盤，通過機械驅動器刺穿高壓貯氣瓶釋放高壓氣體到減壓器。同時高壓氣體通過高壓連接管進入高壓解脫氣筒入口打開氣缸，拉動鋼索，關閉燃料緊急切斷閥。滅火后燃料緊急切斷閥需手動復位開啟。從減壓器出來氣體進入滅火劑瓶的頂部，推動滅火劑經輸送管道到噴頭噴灑。滅火劑噴灑完畢后通過電器控制盤輸出信號打開水流閥，水通過滅火劑輸送管道由噴頭對灶臺進行降溫，降溫3分鐘，自動關閉裝置上的電磁水流閥。

以上就是山東九澤廚房滅火設備廠家給杭州湖州嘉興金華麗水寧波衢州紹興臺州溫州舟山介紹的有關知識，希望對大家有所幫助。