豆制品加工廢水主要有洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水、生產廠區生活水等。豆制品生產過程屬于間歇生產方式,排水時間較集中,水量水質不均勻,豆制品污水污染物主要是多糖、蛋白質和維生素物等物質所組成總體上可生化性較好,易于生化降解。
豆制品污水處理設備采用MBR新工藝，取代了傳統工藝中的二沉淀，它既可以高效地進行固液分離，得到直接使用的穩定再生水，又可在生物池內維持高濃度的微生物量，工藝剩余污泥少，極有效地去除氨氮，出水中細菌和病毒被大幅度去除，能耗低，占地面積小，操作管理方便。
膜生物處理技術應用于廢水再生利用方面，具有以下幾個特點：
（1）能高效地進行固液分離，將廢水中的懸浮物質、膠體物質、生物單元流失的微生物菌群與已凈化的水分開。分離工藝簡單，占地面積小，出水水質好，一般不須經三級處理即可回用。
（2）可使生物處理單元內生物量維持在高濃度，使容積負荷大大提高，同時膜分離的高效性，使處理單元水力停留時間大大的縮短，生物反應器的占地面積相應減少。
豆制品污水處理設備可應用于以下區域：
1.生活小區、別墅、寫字樓、賓館、食堂、洗浴中心、中小型工廠
2.醫院及中小型醫療機構
3.車站、機場、碼頭、商業街區、公園、名勝古跡等旅游風景區
7.學校、機關單位
8.其他對場地、環境要求較高場所。
