全套石榴果酒加工設備，小型果酒果醋生產線

果酒天然綠色、度數低、健康、口味豐富，有利于調節情緒、保持身材、有益健康，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節女人情緒的作用更明顯一-些。

無論是榨取鮮果汁還是發酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到，從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常*有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞.

石榴酒生產技術:

目前，生產石榴酒的方法一般有兩種，一種是將石榴原汁與其它原酒進行勾兌生產配制酒，如泰傭靈芝石榴酒就是以靈芝提取液、臨潼石榴鮮汁與西安大曲原酒勾兌而成。

另一種是發酵法，一般工藝為：

1)不同產地、成熟度不同、品種不同的石榴單獨存放，單獨發酵。 2) 入罐前注意加糖或濃縮石榴汁提高石榴汁的糖度和發酵的酒精度，用酒石酸等調整石榴汁的酸度，以防止酸度太低時石榴酒發酵而生長有害細菌。

3) 控制發酵的溫度，入罐溫度15℃為宜，發酵溫度不宜超過26℃，時間盡量是4~5天，標志是發酵液比重達1.02左右。

4) 在配料過程中如果將石榴皮、核等加糖發酵，萃取其有效香味勾兌于酒中，這樣得出的酒更具有濃郁的酒香和優雅的石榴果實香，風味更佳。

河南百冠機械設備全套石榴果酒加工設備，小型果酒果醋生產線適用于石榴，蘋果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工，可生產各類果酒飲料和果醋飲料、酵素等產品。該生產線主要由果汁前處理加工設備、種子罐、酒精發酵罐、陳釀罐、殺菌機、過濾器、果醋發酵罐、灌裝機等設備組成。本生產線設計理念*、自動化程度高；主體設備全部采用優質不銹鋼材質制造，*符合食品加工的衛生要求。

全套石榴果酒加工設備系統特點：

* 處理量從3噸/天到500噸/天。
* 可處理蘋果、葡萄、楊梅、橙子、山楂、草莓等多種水果。
* 可生產發酵酒、蒸餾酒、汽酒、酵素及各類果醋飲料。
* 精確自動控制發酵溫度。
* 三級酵母菌培養，確保發酵效率及優良發酵品質。
* 可根據消費者的口感要求進行調配，使產品既有保健功能，又有美好口感。
* 整線自動化程度高，無需使用大量人力。
* 自帶清洗系統，清洗方便。
* 系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質，*符合食品衛生安全要求。

全套石榴果酒加工設備技術特點：