制冷罐 奶制品冷藏罐 全自動牛奶加工生產線更適用于手工擠奶的牧場及收奶站,乳品廠冷卻集貯鮮奶,是牧場機械化擠奶的重要配套設備。通過全自動控制系統,使被冷原奶迅速降至所需溫度并續保恒溫,使冷卻原奶保持*狀態,防止細菌繁殖產生。
制冷罐的蒸氣壓縮式制冷機由壓縮機、冷凝器、膨脹閥(節流閥)、蒸發器及它們之間的連接管路等組成,這一封閉的循環系統簡稱制冷系統。
不銹鋼制冷罐制冷系統中制冷工質每完成一個循環只經過一次壓縮,故稱為單級壓縮制冷循環。制冷工質在制冷系統相繼經過壓縮、冷凝、節流、蒸發四個過程而完成制冷循環,并不斷將低溫物體的熱量轉移至環境介質(水或空氣)而達到制冷的目的。
奶制品冷藏罐 全自動牛奶加工生產線簡介:
采用較低溫度(一般在60~82℃),在規定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水
主要原理
巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點在溫度68℃、時間30min以下,所以將混合原料經此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡 。