馬鈴薯淀粉加工生產(chǎn)線主要設(shè)備介紹
1、清洗輸送上料：小型的用二清洗輸送。規(guī)模再大些的用三清洗，為使原料清洗干凈，則須用清洗轉(zhuǎn)籠，或者去石機(jī)，以便將泥沙、石塊、鐵質(zhì)物品等雜質(zhì)清洗干凈，而且還可達(dá)到節(jié)省人力和水資源的目的。
2、粉碎：采用銼磨機(jī)或錘式粉碎機(jī)將鮮薯破碎一次完成，粉碎顆粒適中，淀粉顆粒大，質(zhì)量好，產(chǎn)量低，可根據(jù)需要選擇不同規(guī)格的設(shè)備。別是錘片式粉碎機(jī)，其耐用度好，不易損壞，而且便于檢修。
3、除砂：現(xiàn)在相當(dāng)一部分小廠，是從手工作坊式生產(chǎn)中發(fā)展而來(lái)的，淀粉中含沙量，口感相當(dāng)差，*地影響了淀粉的銷售量及，挫傷了生產(chǎn)者的積極性，使用本廠的除砂器進(jìn)行除沙，可以一次除去淀粉中的泥沙，使產(chǎn)品質(zhì)量上一個(gè)檔次，此設(shè)備使用簡(jiǎn)便，效果明顯，可使淀粉含沙量降到0.3%以下，而除沙工藝連續(xù)性。
4、漿渣分離：漿渣分離是淀粉生產(chǎn)中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，這道工序及破碎工序決定了淀粉的得率，本廠設(shè)身處地為接產(chǎn)方著想，從小到大，設(shè)計(jì)生產(chǎn)出了一系列漿渣分離設(shè)備。就小型而言，由于受到場(chǎng)地和經(jīng)濟(jì)條件及生產(chǎn)規(guī)模等各種客觀條件的制約，既想多生產(chǎn)一些，還要節(jié)省開(kāi)支，又要漿渣分離干凈，我們公司就此研制出一種平臥式加長(zhǎng)型臥篩，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用。及至中型廠家，有一直使用的離心篩（離心篩轉(zhuǎn)速1800-2000轉(zhuǎn)/分），它是利用速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力使?jié){渣進(jìn)行分離。規(guī)模較大的廠家，就采用當(dāng)今*的設(shè)備——不銹鋼壓力曲篩，和型立式離心篩使?jié){渣分離的效果有了更進(jìn)一步的。
5、蛋白質(zhì)分離：在紅薯馬鈴薯土豆淀粉的加工過(guò)程中，須將紅薯馬鈴薯土豆中所含的蛋白質(zhì)分離出去，這個(gè)分離的過(guò)程在加工工藝上稱之為凈化過(guò)程。所采用的設(shè)備亦稱為凈化設(shè)備。它包括蝶片分離機(jī)，旋流器，其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去，干物質(zhì)俗稱之為黃粉。黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴(yán)格，而在工業(yè)淀粉中，別是變性淀粉中要求卻相當(dāng)嚴(yán)格，所以，要想生產(chǎn)較檔次的淀粉，必須有凈化設(shè)備作保障。
6、脫水：脫水有三足式離心機(jī)、自動(dòng)刮刀式離心機(jī)、真空過(guò)濾機(jī)三種。其中的真空過(guò)濾機(jī)性能，它不但工作平穩(wěn)（每分鐘3－5轉(zhuǎn)），而且節(jié)能效，脫水效果也較好在35%水分。
1、要有一支水平的馬鈴薯淀粉加工設(shè)備維修管理隊(duì)伍，了解馬鈴薯淀粉加工設(shè)備的維修措施診斷技術(shù)，改進(jìn)馬鈴薯淀粉加工設(shè)備的技術(shù)性能?！?/span>
2、充分利用馬鈴薯淀粉加工設(shè)備，把影響生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉加工設(shè)備因素降到低程度，即有盡可能的設(shè)備利用率?！ ?/span>
3、具備一套科學(xué)的馬鈴薯淀粉加工設(shè)備維修管理制度，以少的維修資源，使馬鈴薯淀粉加工設(shè)備保持艮好的技術(shù)狀態(tài)?！ ?/span>
4、建立以提企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的馬鈴薯淀粉加工設(shè)備維修管理責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯淀粉加工設(shè)備故障及其發(fā)生規(guī)律的研究，調(diào)動(dòng)各各類人員參加設(shè)備維修管理的積極性和創(chuàng)造性?！?/span>
相信通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，大家都會(huì)對(duì)于馬鈴薯淀粉加工設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)的一些故障的處理方法有了更多的了解，在以后操作的過(guò)程當(dāng)中，一旦出現(xiàn)故障，可以采用這些方法來(lái)進(jìn)行處理，都是非常有效的。
開(kāi)封四達(dá)馬鈴薯淀粉設(shè)備加工生產(chǎn)流程
鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī)或銼磨機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(碟片分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過(guò)濾機(jī))→烘干(低溫低塔淀粉烘干機(jī))
