馬鈴薯淀粉加工生產(chǎn)線主要設(shè)備介紹
1、清洗輸送上料：小型的用二清洗輸送。規(guī)模再大些的用三清洗，為使原料清洗干凈，則須用清洗轉(zhuǎn)籠，或者去石機(jī)，以便將泥沙、石塊、鐵質(zhì)物品等雜質(zhì)清洗干凈，而且還可達(dá)到節(jié)省人力和水資源的目的。
2、粉碎：采用銼磨機(jī)或錘式粉碎機(jī)將鮮薯破碎一次完成，粉碎顆粒適中，淀粉顆粒大，質(zhì)量好，產(chǎn)量低，可根據(jù)需要選擇不同規(guī)格的設(shè)備。別是錘片式粉碎機(jī)，其耐用度好，不易損壞，而且便于檢修。
3、除砂：現(xiàn)在相當(dāng)一部分小廠，是從手工作坊式生產(chǎn)中發(fā)展而來的，淀粉中含沙量，口感相當(dāng)差，*地影響了淀粉的銷售量及，挫傷了生產(chǎn)者的積極性，使用本廠的除砂器進(jìn)行除沙，可以一次除去淀粉中的泥沙，使產(chǎn)品質(zhì)量上一個檔次，此設(shè)備使用簡便，效果明顯，可使淀粉含沙量降到0.3%以下，而除沙工藝連續(xù)性。
4、漿渣分離：漿渣分離是淀粉生產(chǎn)中的一個重要的環(huán)節(jié)，這道工序及破碎工序決定了淀粉的得率，本廠設(shè)身處地為接產(chǎn)方著想，從小到大，設(shè)計生產(chǎn)出了一系列漿渣分離設(shè)備。就小型而言，由于受到場地和經(jīng)濟(jì)條件及生產(chǎn)規(guī)模等各種客觀條件的制約，既想多生產(chǎn)一些，還要節(jié)省開支，又要漿渣分離干凈，我們公司就此研制出一種平臥式加長型臥篩，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用。及至中型廠家，有一直使用的離心篩（離心篩轉(zhuǎn)速1800-2000轉(zhuǎn)/分），它是利用速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力使?jié){渣進(jìn)行分離。規(guī)模較大的廠家，就采用當(dāng)今*的設(shè)備——不銹鋼壓力曲篩，和型立式離心篩使?jié){渣分離的效果有了更進(jìn)一步的。
5、蛋白質(zhì)分離：在紅薯馬鈴薯土豆淀粉的加工過程中，須將紅薯馬鈴薯土豆中所含的蛋白質(zhì)分離出去，這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設(shè)備亦稱為凈化設(shè)備。它包括蝶片分離機(jī)，旋流器，其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去，干物質(zhì)俗稱之為黃粉。黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴(yán)格，而在工業(yè)淀粉中，別是變性淀粉中要求卻相當(dāng)嚴(yán)格，所以，要想生產(chǎn)較檔次的淀粉，必須有凈化設(shè)備作保障。
6、脫水：脫水有三足式離心機(jī)、自動刮刀式離心機(jī)、真空過濾機(jī)三種。其中的真空過濾機(jī)性能，它不但工作平穩(wěn)（每分鐘3－5轉(zhuǎn)），而且節(jié)能效，脫水效果也較好在35%水分。
目前我們家的農(nóng)業(yè)機(jī)械化已經(jīng)逐步步入中發(fā)展階段，而馬鈴薯是農(nóng)業(yè)的糧食作物之一，馬鈴薯淀粉、經(jīng)、飼兼用，對整個民經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著巨大的影響。馬鈴薯淀粉設(shè)備生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)入了加快發(fā)展，重點(diǎn)突破馬鈴薯淀粉設(shè)備的全面發(fā)展。
馬鈴薯淀粉設(shè)備形成我農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展主流減輕農(nóng)民的勞動強(qiáng)度，有效爭搶農(nóng)時，而且可以確保農(nóng)藝措施到位，提馬鈴薯產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)節(jié)本增效。推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展，對保障我糧食安全，促進(jìn)畜牧業(yè)和糧食加工業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收具有重要戰(zhàn)略意義。加快推進(jìn)馬鈴薯淀粉生產(chǎn)機(jī)械化，是提紅薯綜合生產(chǎn)能力、保障糧食安全的迫切需要，是穩(wěn)定馬鈴薯生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實(shí)選擇，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會主義農(nóng)村的必然要求。
開封四達(dá)馬鈴薯淀粉設(shè)備加工生產(chǎn)流程
鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī)或銼磨機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(碟片分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過濾機(jī))→烘干(低溫低塔淀粉烘干機(jī))
