青島啤酒廠污水處理設備現貨
啤酒的廢水主要來源于：麥芽生產過程的洗麥水、浸買水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水；發酵過程的發酵罐洗滌、過濾洗滌廢水；罐裝過程洗瓶、滅菌和破瓶啤酒廢水；冷卻車間和成品車間洗滌水。
啤酒生產廢水的特點
啤酒生產過程用水量很大,特別是釀造,罐裝工序過程,由于大量使用新鮮水，相應產生大量廢水。由于啤酒的生產工序較多，不同的啤酒廠生產過程每噸酒的耗水量和水質相差較大.國內每噸啤酒從糖化到灌裝總耗水10~20噸。啤酒廢水可分為以下幾類：
（1）．清潔廢水
冷凍機、麥汁和發酵冷卻水等，這些水基本未受污染。啤
（2）．清洗廢水
如清洗生產裝置廢水、漂洗酵母水、洗瓶機初期洗滌水、酒罐消毒廢水、巴斯德殺毒噴淋水和地面沖洗水等，這類廢水受到不同程度的有機污染。沖洗廢渣水，如麥糟液、冷熱凝固物、酒花糟、剩余酵母、酒泥、濾酒渣和殘堿性洗滌液等，這類廢水中含有大量的懸浮固體有機物。工段中將產生麥汁冷卻水、裝置洗滌水、麥糟、熱凝固物和酒花糟。裝置洗滌水主要是糖化鍋洗滌水、過濾槽和沉淀槽洗滌水。此外，糖化過程還要排出酒花糟、熱凝固物等大量懸浮物。
（3）．裝酒廢水
在灌裝酒時，機器的跑冒滴漏時有發生，還經常冒酒，廢水中摻入大量殘酒。噴淋時由于用熱水噴淋，啤酒升溫引起瓶內壓力增大，“炸瓶”現象時有發生，所以，在大量啤酒灑散在噴淋水中，循環使用噴淋水為防止生物污染而加入防腐劑，因此被更換下來的廢噴淋水含防腐劑成分。啤
（4）．洗瓶廢水 啤
清洗瓶子時先用堿液洗滌劑浸泡,然后用壓力水初洗和終洗.瓶子清洗水中含有殘余堿性洗滌劑、漿紙、燃料、漿糊、殘酒和泥砂等。堿性洗滌劑的更換，更換時若是直接排入下水道可以使啤酒廢水呈堿性。因此廢堿性洗滌劑應*入調節池沉淀裝置進行單獨處理。所以可以考慮將洗瓶廢水的排出液經處理后儲存起來，用來調節廢水的pH值。這樣可以節省污水處理的藥劑用量。
3 處理要求啤
污水處理的排放標準執行《污水綜合排放標準》、《啤酒工藝污染物排放標準》、《地表水環境質量標準》等。選擇較嚴格標準執行，廢水處理系統的終排放執行《啤酒工業污染物排放標準》（GB19821-2005）一級標準。 蟹
工藝流程選擇
鑒于啤酒廢水自身的特性，啤酒廢水不能直接排入水體，據統計，啤酒廠工業廢水如不經處理，每生產100噸啤酒所排放出的BOD值相當于14000人生活污水的BOD值，懸浮固體SS值相當于8000人生活污水的SS，其污染程度是相當嚴重的，所以要對啤酒廢水進行一定的處理。
一般CODcr（氧化劑氧化水中有機污染物時所需的含氧量。以mg/L為單位，其值越高，表示水污染越嚴重。）為1500～2500mg/L， BOD5 （地面水體中的有機物經微生物分解所消耗水中溶解氧的總量，用mg/L表示。通常采用一定體積的水樣在20℃條件下培養5天后，測定水體中溶解氧消耗的毫克數。）為1000～1500mg/L，BOD5 /CODcr的比值為0.5-0.6，表明其可生化性較好，污染物中的有機物容易降解。
目前常根據BOD5/CODcr比值來判斷廢水的可生化性，即：當BOD5/CODcr>0.3時易生化處理，當BOD5/CODcr>0.25時可生化處理，當BOD5/CODcr<0.25難生化處理。而啤酒廢水的BOD5/CODcr的比值>0.3所以，處理啤酒廢水的方法多是采用好氧生物處理，也可先采用厭氧處理，降低污染負荷，再用好氧生物處理。目前國內的啤酒廠工業廢水的污水處理工藝，都是以生物化學方法為中心的處理系統。80年代中前期，多數處理系統以好氧生化處理為主。由于受場地、氣溫、初次投資限制，除少數采用塔式生物濾池、生物轉盤靠自然充氧外，多數采用機械曝氣充氧，其電耗高及運行費用高制約了污水處理工程的發展和限制了已有工程的正常使用或運行啤酒廠
好氧生物處理
好氧生物處理是在氧氣充足的條件下，利用好氧微生物的生命活動氧化啤酒廢水中的有機物，其產物是二氧化碳、水及能量（釋放于水中）。這類方法沒有考慮到廢水中有機物的利用問題，因此處理成本較高?；钚晕勰喾?、生物膜法、深井曝氣法是較有代表性的好氧生物處理方法。 活性污泥法：中、低濃度有機廢水處理中使用多、運行可靠的方法，具有投資省、處理效果好等優點。該處理工藝的主要部分是曝氣池和沉淀池。廢水進入曝氣池后，與活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的條件下，活性污泥吸附并氧化分解廢水中的有機物，而污泥和水的分離則由沉淀池來完成。我國的珠江啤酒廠、煙臺啤酒廠、上海益民啤酒廠、武漢西湖啤酒廠、廣州啤酒廠和長春啤酒廠等廠家均采用此法處理啤酒廢水。據報道，進水CODcr為1200～1500 mg/l時，出水 CODcr可降至50～100 mg/l，去除率為92%～96%。活性污泥法處理啤酒廢水的缺點是動力消耗大，處理中常出現污泥膨脹。污泥膨脹的原因是啤酒廢水中碳水化合物含量過高，而N，P，Fe等營養物質缺乏，各營養成分比例失調，導致微生物不能正常生長而死亡。解決的辦法是投加含N，P的化學藥劑， 但這將使處理成本提高。而較為經濟的方法是把生活污水（其中N，P濃度較大）和啤酒廢水混合。
間歇式活性污泥法（SBR）：通過間歇曝氣可以使動力耗費顯著降低，同時，廢水處理時間也短于普通活性污泥法。例如，珠江啤酒廠引進比利時SBR技術，廢水處理時間僅需19～20 h ,比普通活性污泥法縮短10～11 h，CODcr的去除率也在96%以上。揚州啤酒廠和三明市大田啤酒廠采用SBR技術處理啤酒廢水，也收到了同樣的效果。SBR法對廢水的稀釋程度低，反應基質濃度高，吸附和反應速率都較大，因而能在較短時間內使污泥獲得再生。 啤酒廠污水處理設計方案啤酒廠污水處理設計方、深井曝氣法：為了提高曝氣過程中氧的利用率，節省能耗，加拿大安大略省的巴利啤酒廠、我國的上海啤酒廠和北京五星啤酒廠均采用深井曝氣法(超深水曝氣)處理啤酒廢水。深井曝氣實際上是以地下深井作為曝氣池的活性污泥法，曝氣池由下降管以及上升管組成。將廢水和污泥引入下降管，在井內循環，空氣注入下降管或同時注入兩管中，混合液則由上升管排至固液分離裝置，即廢水循環是靠上升管和下降管的靜水壓力差進行的。其優點是：占地面積少，效能高，對氧的利用率大，無惡臭產生等。據測定，當進水BOD5濃度為2400 mg/l時，出水濃度可降為50 mg/l，去除率高達97.92%。當然，深井曝氣也有不足之處，如施工難度大，造價高，防滲漏技術不過關等。
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