千頁豆腐切絲機設(shè)備價格
黃金絲，也稱為千頁豆腐黃金絲，該產(chǎn)品起源于安徽地區(qū)，尤其是安徽地區(qū)的淮南黃金絲制作客戶較多。 千頁豆腐也稱之為豆干，流行于四川地區(qū)，為現(xiàn)在市場上較為流行的素食產(chǎn)品之一，常規(guī)包裝為400克一包，也可做散貨批發(fā)。其中的深加工切絲所用的切絲機器，為諸城金博威食品機械根據(jù)千頁豆腐的特性而研發(fā)的一款，一次性切割成型的切割設(shè)備。切割后成型好，無下腳料，且尺寸定制。
千頁豆腐切絲機設(shè)備價格
千頁豆腐具有*的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來，可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等，原料簡單，卻擺盤精致，很顯檔次，千頁豆腐吃起來又彈又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料；適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等；可調(diào)制成各種口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的調(diào)味料口味，制成不同的風(fēng)味。
注意事項
1、千頁豆腐事先放調(diào)料腌制會比較入味，鹽的量根據(jù)口味自行添加，不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調(diào)味更好。
3、煎至?xí)r小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
