環保餐飲隔油器是將餐飲含油廢水中的雜質、油、水分離的一種設備。其各項技術參數均按照國家標準《建筑給排水設計規范》（GB50015-2003）中第4.8.2A條對隔油器之規定的技術參數和要求設計的，大大提高了隔油器的除油效果，其內部構造更加突出了油水分離功能。
產品分類
按材質可分為：不銹鋼、碳鋼防腐隔油器、碳鋼噴塑隔油器。
按安裝方式可分為：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊裝式隔油器。
產品結構形式
隔油器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口罩等結構組成，大致可分為截流分離區和凈化排水區兩大功能區。 截流分離區主要是將含油污水中的固體雜物（菜渣等）截流除去，并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離；凈化排水區則將處理后的中水進一步沉淀分離，后經排水口罩過濾排出，從而實現對含油污水的高度凈化。
環保餐飲隔油器工作原理
含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。
適用范圍
隔油器廣泛應用于大型綜合商場、辦公寫字樓、學校、Bu隊、各類賓館、飯店、高級招待所及營業性餐廳所屬廚房排水管隔油清污之用，是廚房*的隔油設備，以及車庫排水管隔油的理想設備。除此之外工業涂裝廢水等含油廢水有也運用。
