刮底攪拌夾層鍋 火鍋底料自動攪拌炒鍋所有和物料接觸的部分均采用SUS304或316L優質不銹鋼制造，并經過嚴格拋光，設有高低速攪拌，以及聚四氟刮板。容器均可拆卸，*符合食品衛生清洗要求，是高品質調味品和飲料的理想設備。如果您對我公司的產品設備有興趣，請在線留言或者咨詢。I56-6688-2q82 v信 王秀

  一些粘稠食品在加工加熱過程中容易出現糊鍋現象，原因主要就是加熱不均勻和攪拌不均勻造成的，純人工操作要想解決這些問題，工作人員在加工食品的過程中會很費時費力，固定的攪拌速度和攪拌圈數人工是很難做到的。但是使用火鍋底料自動攪拌炒鍋不同，設備的攪拌槳和鍋體貼合，使鍋內無攪拌死角，轉速可設置。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

為了減少時間提高效率，減少人工費用，并且溫度比較高的食物，對于人工取料是很不方便而且存在安全隱患的，建議采用可傾式夾層鍋，物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在的容器內。

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  橫軸攪拌夾層鍋分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

刮底攪拌夾層鍋整體結構
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

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