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酸菜廠需要哪些設備，杞縣明德堂莫氏醬菜始創于(1885)年清朝光緒年間，莫特生先生在原有的基礎上，加以革新釀制而成，已有一百多年的歷史。莫氏醬菜又是開封醬菜行業，它*的制作方法以及得天獨厚的地理位置，一經問世后便深得廣大人民群眾的贊賞，名聲遠揚海內外。同時也是杞縣家家戶戶探親訪友，饋贈親朋的*之禮。加工酸菜的全套設備，1938年，在鐵路沿線榮獲名特優產品獎，得到廣大人民的認可。莫氏醬菜不僅在國內度很高，在國外也有得到了認可，1972年日本首相田中特從日本專門派人來開封訂購莫氏醬菜。莫氏醬園是東方美食王國---中國*的有著悠久歷史的醬園之一。采用傳統工藝，古法制作。以天然醬曲、新鮮蔬菜及多味辛香中藥材釀制而成，風味*色香、味、形具佳，且有咸、甜、脆嫩、鮮香、解膩增食、爽口開胃等特點。加工酸菜的全套設備，

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