低粘度千頁豆腐去泡機廠家
千頁豆腐(千葉豆腐),又稱百頁豆腐,并不是指家常豆腐,而是一種特殊的豆制品,主要原料是從大豆中提取的分離蛋白,木薯變性淀粉等為主要原料。諸城金博威機械為用戶專業定制成套的千頁豆腐設備并不斷更新換代中,力求讓用戶使用方便,省人工,自動化程度高。主要成套設備有:斬拌機,成型盤,蒸箱,切塊機,真空包裝機。當然設備的型號很多,主要根據用戶產量及要求來定。
千頁豆腐設備中的斬拌機,用戶不可忽視其質量與配置,關系到用戶后期使用情況,及第二年第三的繼續使用情況。我公司生產的千頁豆腐斬拌機80型以上轉速均可達到4500轉,生產出來的千頁豆腐不容易產生氣泡,且氣泡很小,肉眼雖能看見,但不影響產品的外觀與銷售。
低粘度千頁豆腐去泡機廠家
凡做過千頁豆腐的用戶都清楚,千頁豆腐在打漿過程中是容易產生氣泡的。建議在打漿時使用變頻型斬拌機,能夠控制氣孔的數量及大小。如果用戶使用的是高低速斬拌機,因為刀轉速低,生產出來的產品氣泡格外多且大。那么千頁豆腐中的氣泡如何去除呢?怎樣才能夠做出無氣泡千頁豆腐呢?單憑一臺變頻斬拌機是無法實現的,必須在斬拌機后添加一臺去泡設備。將斬拌刀的物料經過斬拌機的出料斗,出料至去泡設備中。物流從該機中通過,將產品中的氣泡抽到空氣中去,從而實現了去泡功能。
優點:
1、去泡泵:無論低粘度和高粘度去泡設備,使用的去泡泵都是同一廠家,都能保證去泡效果。
2、助推功能:是為了增加設備的推力,抽力及吸力,物料粘稠度很大的也能夠順利的灌出漿來。產量大的用戶可與抹盤線連接,產量小的用戶可直接灌裝到成型盤中。
3、攪拌功能:該功能主要是針對大型斬拌機,為了延長物料的凝固時間,在灌裝到成型盤前不凝固。
4、變頻調速功能:用戶可在灌裝時,根據自己的熟練程度調速合適的速度;也可在清洗設備時,將速度調快,將設備內部進行充分清洗。