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月餅餡料水分測定儀

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱廈門米德電子科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地廈門市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2019/8/20 16:05:31
  • 訪問次數439
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廈門米德電子科技有限公司以中國為基點以求服務于*,產品本身配合電子天平的結構將阿基米得原理給予細分化分為「不具滲透性密度儀」和「具滲透性密度儀」兩項,是目前國內比重測試與檢測領域為*的儀器。現公司產品已廣泛應用于粉末冶金、精密陶瓷、磁性材料、橡塑料、電線電纜、貴金屬加工制造檢測等及廣大科研實驗單位,并且得到了廣大用戶的充分肯定和好評。公司秉承“顧客*,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供優質的服務,歡迎惠顧!

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月餅餡料水分測定儀從以上測定結果所得,水分儀檢測數據重復性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產品準確,產品性能好,質量有保障。儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷。
月餅餡料水分測定儀 產品信息

餡料中的主要質料是淀粉,雖然肉眼觀察到的淀粉是一種白色粉末,但在顯微鏡下呈現的是顆粒或粒狀物,其巨細和形狀按植物來源不一樣而各異。在植物原料中,淀粉粒被包裹在胚乳細胞中,經過煮制工序可使淀粉顆粒糊化膨脹,并形成胚乳細胞決裂。選用磨漿工序促進淀粉顆粒開釋,再經過洗沙工序除去不易破壞的口感粗糙的皮渣等物(主要為粗纖維),搜集淀粉顆粒(也即濕細沙)。搜集到的濕細沙,假如加工辦法不妥,也會使濕細沙黏結成大顆粒或大團塊,然后影響商品細膩口感。優異餡料的獲得除質料挑選外,還在于其共同的制餡技術。餡料作為一種固態混合物,所含有的干固物被渙散為十分細微和潤滑的質粒時,才體現出細膩的口感特征。質粒粒度愈小,口感就愈細膩。


為此可參加適當的糖油,并選用接連的拌和炒制工序。一方面是使餡料水分不斷削減,到達適宜的含水量,利于保留和成型;另一方面也是讓餡料中淀粉顆粒充沛吸附糖油,使顆粒外表潤滑,彼此間渙散存在而不粘接,然后到達細膩口感的特性要求。月餅餡料的水分在25%左右,月餅餡料的含水量多少會影響到月餅的口感和質量。所以很多的月餅加工企業對月餅餡料的水分有著嚴格的要求,每道工序都精益求精力求做到ji致,生產出來的月餅給消費者以美的享受的同時,給顧客美好的消費體驗。

月餅餡料水分測定儀測試原理和參數

1、環形鹵素燈可直接從物質內部加熱,從而使月餅餡中的水分被快速蒸發出來。相比傳統的烤箱法效率著實提高不少。

2、采用美國進口電磁力稱重傳感器,稱量數值穩定準確,使用壽命*。

3、儀器外觀精致大方,檔次遠遠高于國內同行業的水準,可連接電腦和RSS打印機對數據打印保留記錄,方便用戶存檔數據,作為檢測數據參考資料。

4、*溫控加熱系統加熱烘干均勻,使檢測結果更精準。

5、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程實現一鍵操作。

6、純不銹鋼防風腔罩,耐高溫、便于清潔,可重復利用,避免不必要的耗材,節約成本。

主要技術參數:

型號 QL-720C

zui大稱重; 120g

稱重精度; 0.001g(1mg)

水分解析; 0.01%

測量數據; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

測量范圍 0-*水分

秤盤尺寸(mm) Φ90(不銹鋼)

加熱溫度范圍(℃) 40~~200(增溫1°C)

干燥程序 標準加熱方式

停機方式 自動停機、計時停機

設定時間 0~99分  間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機   秤盤

包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

 

測試注意事項

1、先將儀器進行水平位置校準,為得到精準的測量數據提供前提和保證。
*2、將玻璃纖維紙放在天平上先去皮,然后將月餅餡均勻的平鋪在纖維紙上,再置于托盤上,擺放時放入約3g左右,切勿用力觸碰樣品托盤。
3、為了使測量更為準確,我們采用自動加熱模式,時間大約在12分鐘左右。
4儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200℃,因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中,請勿打開上蓋,震動工作臺。

5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下,檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
6、儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷。

測試方法:

測試樣品:取3克月餅餡,餡料均勻平鋪玻璃纖維紙上,而后將纖維紙置于不銹鋼托盤中,溫度設置135℃用儀器進行加熱,約15分鐘后檢測結束,檢測數據顯示24.89%;

從以上測定結果所得,水分儀檢測數據重復性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產品準確,產品性能好,質量有保障。

米德月餅餡料水分測定儀測試記錄

項目型號

溫度(℃)

樣品克重(g)

檢測時間(min)

檢測數據(%)

剩余克重(g)

備注

千分之一

135

3

15

24.89

 

自動模式

千分之一

135

3

15

25.50

 

自動模式

15168338725
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