福建W茶樹菇烘干機色澤亮 烘干快 茶樹菇營養價質高,普通晾曬方法費時費力費人工,選萬坤機械空氣能茶樹菇熱泵烘干機,烘干效果特別好。
茶樹菇主要生產于福建,江西,云南等省的山地和丘陵地帶,是一種菌類植物,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的*無公害的*食用菌,菌蓋細嫩,柄脆,味醇香,鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名,其營養豐富,蛋白質含量高,含 有多種人體必需氨基酸和鈣 鐵 鎂 鋅等元素,不僅鮮美可口博得人們的青睞,還具有清熱,平肝,明目,利尿,健脾和抗腫瘤活性功能。也是當前世界可開發的十種*菇之一。
茶樹菇在采摘前一天不要教水,采收后6小時內應及時烘干,將茶樹菇挑選處理干凈后,均勻的擺放在托盤上。
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烘干時,一般要求烘干前將溫度預熱到40-45℃,進料時溫度下降至30-35℃,烘干時注意先從開始低溫,然后緩慢升溫,1小時升溫宜1-3℃,溫度為35-40℃時,應滿負荷排濕,烘干時長6小時;烘干室當溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕,時間約8-10小時,60℃以后,可以不排濕,時間約2小時,高溫度不宜超過70-75℃。茶樹菇含水分越高,需要在低溫條件下烘干的時間就越長。烘烤至16-18小時后,可打開烘干房,此時茶樹菇菌蓋保持原有特色,菌褶呈淡黃色,味道香濃,菇體含水量在13%以內。