牛肉丸水分檢測儀使用方法：
LXT-120RJ肉類水分快速測定儀是由深圳市萊希特公司研發生產，儀器是由稱量單元和加熱單元（紅外技術）組成，是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。該原理是測量樣品水分含量的基礎，可以測量幾乎所有樣品的含水量，無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測試樣品水分含量的可靠選擇，測試原理滿足GB 5009.3-2010《食品安全國家標準 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》國家標準。（GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀）
1.開機*遍測試即為預熱。
2.移開樣品盤，將100g砝碼放到中心支柱上，按校準鍵，自動完成校準。
3. 取粉末或顆粒的樣品均勻地放在樣品盤上。
4. 用托架搖勻樣品。
5. 放回三腳架上，蓋上加熱腔，重量穩定后按“開始鍵”，儀器開始工作
6. 測試完成后，水分儀提示測量結束，記錄數據。
LXT-120RJ肉類水分快速測定儀可廣泛應用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業，目前萊希特肉類快速水分儀已被企業、大專院校、科研機構、農業系統、畜牧系統、食藥局、質監部門等行業廣泛應用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。
