面包屑干燥
面包屑是一種較為常見的食物，與其他的食物不同的是，面包屑的可食部分為*，沒有浪費(fèi)，并且面包屑所含的營(yíng)養(yǎng)成分高。面包屑為了能更好的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，需要對(duì)其進(jìn)行干燥處理。面包屑烘干的工藝主要是采用流化床干燥機(jī)完成！
面包屑烘干
為了能符合每小時(shí)300kg的產(chǎn)量要求，在干燥初水分約35%的面包屑物料，需要ZLG7.5X0.75型流化床干燥機(jī)。干燥設(shè)備尺寸約為：總長(zhǎng)7.75米、床內(nèi)寬0.75米。由于面包屑的比熱容約為0.35kcal/kg•℃，所以需要控制進(jìn)風(fēng)溫度在120至145攝氏度，出風(fēng)溫度在70至80攝氏度左右，保證干燥后的面包屑溫度約55攝氏度。為此，我們?yōu)榇肆骰哺稍餀C(jī)配備螺旋翅片蒸汽換熱器，增加其熱量。
面包屑干燥設(shè)備
冷空氣經(jīng)過濾后由鼓風(fēng)機(jī)輸送到空氣加熱器中加熱，加熱后具有一定溫度的、動(dòng)能的熱風(fēng)送入面包屑干燥主機(jī)內(nèi)下部風(fēng)室。熱空氣經(jīng)過多孔床板分配成均勻的風(fēng)速。振動(dòng)電機(jī)提供激振力，使加入床內(nèi)的面包屑在空氣分布板上跳躍前進(jìn)，同時(shí)與分布板下方送入熱風(fēng)接觸，進(jìn)行熱質(zhì)傳遞，使物料中的濕份（水）吸熱汽化，與物料分離被空氣帶走，干燥的面包屑由流化床末端排出，同時(shí)熱風(fēng)因?yàn)闊崃總鬟f溫度下降。空氣將濕份水帶走時(shí)會(huì)將少量的物料帶出床層，帶出的物料經(jīng)過旋風(fēng)分離器分離回收，廢氣由通風(fēng)機(jī)排放!
面包屑烘干機(jī)
1、面包屑受熱均勻，熱交換充分，干燥強(qiáng)度高，比普通面包屑干燥機(jī)節(jié)能 30%-50%；
2、振動(dòng)源是采用振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡、維修方便、噪音低、壽命長(zhǎng)；
3、流態(tài)化均勻，無(wú)死空隙和吹穿現(xiàn)象，可以獲得均勻的干燥、冷卻、增濕的制品；
4、可調(diào)性好，適應(yīng)面寬，料層厚度和在機(jī)內(nèi)移動(dòng)速度以及全振幅變更均可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)；
5、對(duì)物料表面損傷小，可用于易碎物料的干燥，物料顆粒不規(guī)則時(shí)亦不影響工作效果；
6、采用全封閉式的結(jié)構(gòu)，有效地防止了物料與外界空氣的交叉感染，作業(yè)環(huán)境清潔；
7、振動(dòng)有助于物料分散，如選擇合適振動(dòng)參數(shù)，對(duì)普通流化床易團(tuán)聚或產(chǎn)生溝流的物料可順利流化干燥；
8、由于無(wú)激烈的返混，氣流速度較之普通流化床也較低，對(duì)物料粒子損傷小。在干燥過程中要求不破壞晶形，或?qū)αＷ颖砻婀舛扔幸蟮奈锪蠟楹线m。
注：部分參數(shù)設(shè)計(jì)時(shí)視不同物料有所調(diào)整，以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)。
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