NH3-N轉化為N2，并且還使用部分有機碳源和NH3-N組成的細胞物質，所以*池不只具有一定的有機物去除功能，減輕后續氧池的有機負荷，以利于硝化作用的進行，并且依托原水中存在的較濃度有機物，完結反硝化作用，終消除氮的富養分化污染。在O級，因為有機物濃度已幅度降，但仍有一定量的有機物及較NH3-N的存在，為了使有機物進一步氧化分化，同時在炭化作用處于完結情況下硝化作用順利進行，造0級設置有機負荷較的氧生物接觸氧化池，在0級池中要存在氧微生物及自氧型細菌（硝化菌）其中氧微生物將有機物分化成CO2和H2O；自氧型細菌（硝化菌）。
  自氧型細菌（硝化菌）使用有機物分化產生的無機碳或空氣中的CO2作為養分源，為*池供給電子接受體。通過反硝化作用終消除氮污染。

食品廠原料有多種，比如水果類、蔬菜類、肉類、海產品類等等，一般的食品廠污水中會含有懸浮在污水中的一些固體物質。

1、加工蔬菜制品產生的菜葉、加工水果會產生果皮、還有一個碎肉類、動物羽毛等等；
2、懸浮物質有一定量的油脂、蛋白質、淀粉、膠狀物體等；
3、在某些原料中還會夾帶著泥砂，還有溶解在污水中的像酸、鹽、糖、堿等；
4、食品廠污水屬于工業污水的一種，總的污水特點就是有機物含量，懸浮物含量也非常，不易保存，容易腐爛，雖無太的毒性，但含有致病細菌等。此類污水如果不經處理直接排入河流，會導致魚蝦等水生物絕跡，使水底沉積的有機物產生惡臭，惡化水質，對環境造成嚴重污染。對于食品廠污水處理可以根據水質特點擇物理預處理法，更多的是采用生物工藝處理法。食品加工廠污水處理設備特點

設備要構成

1、污水的隔油沉積——隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較的懸浮油的一種處理構筑物。廢水中的油脂水面，由集油管搜集后排出。在隔油池中沉積下來的懸浮物及其他雜質，積累到池底污泥斗中，守時由環衛部門抽走。經過隔油處理的廢水則溢流到排水渠中排出池外，進行后續處理。
2、污水的調度——由于食物加工廢水的水質、水量不堅定較，因而加強調度以安穩污水的水質、水量，以后續生化處理的效果。
3、水解酸化反響——由于該種污水有機濃度不是很，可以不用厭氧消化處理，僅需用水解酸化工藝即可。
水解酸化過程中起效果的細菌為水解細菌、產酸菌，均在無氧條件下，不需要動力曝氣，因而水解酸化池能在無能耗的條件下將有機物部分降解，降了工作本錢;一同酸化水解菌能將分子的難降解的有機物轉化為小分子易降解的有機物，進步后續氧處理單元的處理效果。用水解酸化工藝，可縮短氧生化所需的時間;一同處理后出水水質更，既節省了出資，節省了工作本錢，又進步了環境效益。
4、氧觸摸氧化反響——生化處理要經過氧處理，在污水中供應滿足溶解氧的情況下，依靠氧微生物的吸贊同降解將污水中的絕部分有機物去除。

設備的工藝流程
1、工藝路線老練，。
2、對預處理給予充沛注重，為主體工藝的正常運轉創造了有利條件。
3、用了混凝氣浮，在去除部分懸浮物和有機物的同時也能起到去除部分油的作用，使預處理作用更加，為后續工序的處理提供了優勝的環境。
4、用生物觸摸氧化法的工藝作為主體工藝，處理作用。
5、用了盆式曝氣器、式填料，地了水中溶解氧的濃度和池中微生物持有量及活性。
設備操作流程
1、操作人員應熟悉攪拌器的構造及作業原理。
2、電機電源線連接正確,供給電壓正常。
3、開動應檢查值勤記錄,現場控制柜的指示開關。
4、撥“手動”檔位,逆時針滾動“分閘”按鈕后按下“合閘”按鈕為開,順時針滾動“分閘”按鈕為關,操作中觀察指示燈的顯現；撥“主動”檔位,由中控室控制開停。
5、發動檢查葉片點與液位是否堅持正常的距離（不應小于800mm）。
6、嚴禁頻繁發動攪拌器,干運轉時間不許越30秒。
7、毛病報警時,操作人員應立即切斷電源并向有關人員反映情況。
8、在任何檢修,保養作業開始之應切斷主開關電源,還應他人無法發動。

食物加工污水處理設備適用范圍：
1、醫院、醫療、衛生院、美容醫療、牙科醫院、口腔醫院、歸納醫院、專科醫院、疾控中心、鄉鎮醫院、查驗中心、歸納醫院、社區衛生中心。
2、住宅小區生活、社區、農村生活、居民小區、村莊、集鎮、商場、辦公樓、度假村、風景區、速公路區等。
3、飼養污水、飼養場、飼養廠廢水、畜牧飼養、飼養業、畜禽飼養、畜牧業、養豬場。
4、屠宰污水、屠宰場廢水、屠宰廠、屠宰加工廠、畜禽屠宰、肉聯廠、殺豬廠、冷凍廠、生豬屠宰。
5、食物污水、食物廠、肉類加工廠、肉類食物加工、海產品加工、水產飼養、屠宰食物加工廠。
6、洗刷廢水、洗刷廠、水洗廠、酒店床布洗刷、醫院被服洗刷、洗衣廠、醫院洗刷房、洗衣房、酒店布草洗刷、洗衣廢水。
7、豆制品污水、豆制品廠廢水、豆制品加工、豆制品出產、豆腐廠。
8、與生活污水相似的種工業有機污水，如紡織、啤酒、造紙、制革、食物、化工等職業的有機污水處理。

以上是沃華小崔為您介紹的食品加工廠污水處理設備特點