血豆腐生產線血豆腐主要存在于火鍋店啊啥的想做盒裝血豆腐,這兩個月就想做,自己有屠宰場,近沒有時間來看設備,工藝不懂,我說這里上設備是提供工藝的,他說過段時間來考察設備 保持 已經加微信一天的產量是3噸左右,我血豆腐生產線之前有一個客戶說不能做羊血豆腐,讓他確定一下這個羊血是否能做,他現在廠房啥的都還沒有。跟他說了羊血是可以做的但是 感覺不跟*通電話那樣的心態了 讓他再從當地了解一下 微信再跟他溝通血豆腐生產線
血豆腐生產線高剪切混料罐:具有高剪切、攪拌、加熱三項功能,高剪切和攪拌的作用是使添加劑*融合在純凈水中,避免再成品中出現顆粒感;同時為保證添加劑足夠溶解和品質的標準型,在工作過程中溫度保證水料的溫度在15攝氏血豆腐生產線度。(冷熱缸帶攪拌,加高剪切泵)血液加工罐:用于血液生產的溫度標準化,保證在脫氣前溫度穩定在15攝氏度,與真空脫氣罐連接血豆腐生產線。
血豆腐生產線經過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4~10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用,并按要求做無害血豆腐生產線化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。1)采血前先在集血桶內加入少許水和0.2%~0.5%的動物血漿抗凝劑攪拌均勻。2)采血過程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。3)血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次血豆腐生產線。