目前，我國的生豬規模化養殖呈現加速發展的態勢，傳統的生豬分散飼養戶在不斷減少，規模化豬場數量在不斷增加，規模化豬場出欄量占全國總出欄量的比例也在呈逐年上升趨勢。2010 年，我國規模化生豬養殖場出欄量為33262.3萬頭，以《畜禽養殖業污染物排放標準》( GB18596 － 2001 ) 中集約化畜禽養殖業干清糞工藝zui高允許排水量要求估算，年廢水排放量超過9億噸，這其中所含的COD和氮磷污染物總量更是十分驚人，污染形勢相當嚴峻。規模化豬場養殖所產生的污染已經成為我國農村和近郊環境污染的主要原因之一。
由于規模化養豬場排放的廢水量大而且集中，如果不經過處理就直接排放于環境或農用，勢必會造成生態環境的破壞和農田環境的污染，本文將從養豬廢水的特點、處理現狀和新型處理方法入手對養豬廢水的研究進行探討，以期對養豬廢水的處理提供參考。
養豬場污水處理達標設備現狀
1.1 的特點
我國的絕大部分規模化養豬場是采用水沖式工藝。這種工藝比較方便快捷，但是同時會把豬糞、飼料殘渣與豬排泄物等一起沖洗到廢水中 ， 因此廢水中含有大量的固體懸浮物等， 而其他的污染物濃度也很高， 豬場廢水屬于高濃度有機廢水。采用 水沖式工藝的養豬場排放的廢水中 COD 濃度高達 5000 ～20000 mg /L， BOD5 濃度達 2000 ～ 8000 mg /L， NH3 － N 濃度可達 700 mg /L 以上， SS 濃度高達 5000 ～ 10000 mg /L。 畜禽養殖廢水具有機物濃度高 、 NH3 － N 濃度高 、 SS 濃度高等主要特點 。 豬場廢水還有沖擊負荷大， 沖欄時污水排放量大， 其它時間水量很小; 廢水含渣量高 、 固液混雜粘度大， 廢水中含有的糞渣和飼料殘渣等容易將處理設施管道堵塞， 糞渣和殘渣會增大廢水 COD 濃度， 增加了處理難度; 養豬場的排水量大。
1.2 養豬廢水處理模式現狀對于豬場養豬廢水的處理主要有三種模式: 還田模式 、 生態化處理模式 、 生物反應器處理模式。
還田模式是一種傳統經濟的處置方法， 將廢水排放土壤中 ， 依靠土壤中微生物和植物的雙重作用 ， 有機物質分解轉化為腐殖質等， 氮磷營養元素也被吸收， 可降低化肥使用量還以提高土壤肥力。 還田模式可以達到污染物*的 要 求，對營養元素 ( N 、 P 等) 實現重復利用 ， 提高農業作物產量，還田模式在歐美等國家應用廣泛 。 還田模式在實際應用中的瓶頸是要有充足的土地資源去承載， 以 1 公頃土地氮肥 ( 以 N計) 施用量 150 ～ 400 kg 計算， 一個年出欄 1 萬頭生豬的養豬場所產生的廢水就需要用 90 ～ 230 公頃的土地去消納 ， 我國是人多地少的國家， 以還田模式處理養殖場廢水是相當有限的， 且過量的還田的會導致氮磷流失， 造成污染源的擴大。
生態化處理模式是采用人工濕地 、 穩定塘等系統利用微生物 － 植物的聯合作用 ， 通過生物的生命活動去除養殖廢水中的有機物 、 氮磷等污染物 。 人工濕地是人工建造 、 管理和控制的工程化濕地，是由水 、 濾料 、 水生生物 ( 植物 、 動物 、 微生物) 組成的， 具有較高的生產力， 與天然濕地相比有更好的污染物去除效果的生態系統 。 穩定塘是經過人工適當修整的土地 、 設圍堤 、 防滲層的污水池塘， 是依靠生物凈化功能使污水得到凈化的一種污水處理技術， 主要分為好氧穩定塘 、 兼性穩定塘 、 厭氧穩定塘 ， 在規模化的養豬廢水處理方面， 穩定塘一般用于厭氧消化液的處理。 運用生態化模式處理豬場養殖廢水運行操作便捷 、 投資少， 但是生態化處理模式占地面積大 、 季節和溫度變化對處理效果影響大， 如果處理不當就極有可能造成污染物的釋放從而形成新的污染。
還田模式和生態化處理模式對養豬廢的處理是不現實的，為了高效除去廢水中的污染物質 ， 以生物反應器為核心的處理工藝成為規模化養豬廢水發展的趨勢， 生物反應器有占地面積小， 處理污染物能力強， 外部環境對其影響小的優點 。 我國目前規模化養豬廢水生物處理模式包括厭氧生物發酵模式和生物脫氮除磷模式兩大類。
厭氧生物處理理論是在沒有分子氧及化合態氧存在的條件下， 兼性細菌與厭氧細菌降解和穩定有機物的生物處理方法 。在厭氧生物處理過程中 ， 復雜的有機化合物被降解 、 轉化為簡單的化合物， 同時釋放能量。 陳峻峰等在 ( 35 ± 2) ℃ 條件下連續 8 天在特定厭氧生物反應器中對養豬廢水的處理效果進行， 得到 COD 的去除率達到 94% ， 而且產生大量的甲烷氣體， 其甲烷總產量達到 260 mL， 這既凈化了廢水又產生了能量， 但此方法需要在一個很苛刻的外部環境下才有可能達到這樣的效果 。
在養豬廢水的生物脫氮除磷工藝中 ， 大都采用厭氧 － 好氧聯合處理工藝， 如 UASB － SBＲ 聯合處理工藝。 序批式反應器 ( Sequencing batch reactor， SBＲ) 是缺氧 、 好氧交替進行，具有很好的推流過程 、 反應推動力大 、 運行簡單 、 操作管理便捷 ， 但是養豬廢水碳氮比很低， 這就使得 SBＲ 處理該廢水不能有很高的效脫氮除磷效率， 一般都需要外加碳源 。為解決這一問題， 在此基礎上優化得到分步進水序批式反應器工藝 ( Step － fed sequencing batch reactor， SFSBＲ) ， 是由多個缺氧 － 好氧子循環構成的， 進水分多步在各子循環的缺氧階段進入反應器， 反應結束后進行沉淀和潷水; 分步進水完成， 反硝化細菌利用水中有機物進行反硝化作用 ， 轉化前一子循環產生的硝態氮， 進而實現碳源的自給平衡; 在缺氧 － 好氧交替模式下， 在進水負荷一樣時， SFSBＲ 出水中的硝態氮濃度是原 SBＲ出水中硝態氮濃度的 50% ， 這說明 SFSBＲ 對養豬廢水的脫氮能力具有*性 。 氮 、 磷去除與硝化 、 反硝化 、 吸磷釋磷密切相關， 單一 SBＲ 類型的反應器中 ， 硝酸鹽的存在會抑制厭氧釋磷， 從 而 進 一 步 抑 制 聚 磷 菌 ( PAOs ) 吸 磷 能 力。 縱 然SFSBＲ 比傳統 SBＲ 脫氮能力要高， 但是在處理養豬廢水時依舊會出現硝態氮累積的現象， 這會造成 SFSBＲ 出水效果不理想。 。
2 新工藝
在上述三種養豬廢水處理模式中zui常用也是zui符合我國國情的就是 “固液分離 － 厭氧 － 好氧 ” 的生物反應器模式 。 然而隨著污染物排放要求的提高 、 發展新能源 、 環境保護的要求，我們要想在養豬廢水的處理上有所突破， 可以把一些新型廢水工藝運用到養豬廢水處理中 。
