調味料對于當今的社會來說是*的一項,不管是辣椒花椒還是八角,他們*的味道也還是讓很多人記憶猶新。不管什么菜,基本上都會出現他們的身影。不過在廚房里放著的調味料,都是經過脫水工序的,因為新鮮的他們沒有脫水后的他們味道濃,而且相比之下保質期也短得多。所以一般購買的調味料都是脫水的,那怎樣讓他們脫水呢?傳統做法就是曬干,現在天氣慢慢變熱,快要到了曬干產品的好時候。但是天氣翻臉很快,不是所有的天氣都是晴天,所以總是會影響出成率。所以我們就推出了一款小型花椒烘干機花生節能脫水設備,體積小、耗電量小、環保節能、價格實惠,可以烘干花椒八角等調味品,還能烘干龍眼花生等農作物,用處多,優勢大。
花椒烘干方法:
①傳統的花椒干制方法:集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。
②熱泵烘干花椒方法:花椒采收后,先集中晾曬半天到一天,然后送入花椒烘干機花生節能脫水設備。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃,2-2.5小時后升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時,待花椒含水量小于10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時,每隔1小時排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘干后,取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。