*優(yōu)質(zhì)鮮奶巴氏殺菌機指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質(zhì)期短，一般3-5天，夏天常溫下放4個小時就壞掉了。
其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質(zhì)多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法。
*優(yōu)質(zhì)鮮奶巴氏殺菌機 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質(zhì)期短，一般3-5天，夏天常溫下放4個小時就壞掉了。
諸城市益眾機械有限公司技術(shù)力量非常雄厚，機械加工設(shè)備精良，生產(chǎn)工藝*，并有完善的檢測設(shè)施和售后服務(wù)隊伍，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，企業(yè)被評為濰坊市重合同守信用企業(yè)。現(xiàn)有職工130余人，其中中高級技術(shù)人員13人，占地面積12999.6平方米。廠房10050平方米，其中1020平方米辦公樓，技術(shù)開發(fā)部150平方米，具有一定的設(shè)計開發(fā)能力，專業(yè)生產(chǎn)：流體設(shè)備，醬菜清洗線，油炸線，高溫高壓殺菌鍋，夾層鍋，煙熏爐，包裝機，風(fēng)干機，滾揉機，斬拌機，拌餡機等食品機械。
流體設(shè)備，醬菜清洗線，油炸線，高溫高壓殺菌鍋，夾層鍋，煙熏爐
| 材質(zhì) | sus304不銹鋼 | 工作室尺寸 | 1900-800-1980mm |
|---|---|---|---|
| 功率 | 13 | 加工定制 | 是 |
| 類型 | 其他 | 適用范圍 | 鮮奶巴氏殺菌 |
| 溫度范圍 | 60-99℃ | 重量 | 400kg |
1856年,被稱為“現(xiàn)代微生物學(xué)之父“的法國化學(xué)家路易·巴斯德（Louis Pasteur）在解決葡萄酒異常發(fā)酵問題時,發(fā)現(xiàn)加熱可以殺死有害微生物,稍后他將該法用于生產(chǎn)安全的“消毒牛奶“,牛奶的保質(zhì)期由此延長到了數(shù)十
*優(yōu)質(zhì)鮮奶巴氏殺菌機 烘箱設(shè)備 產(chǎn)品信息
關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機
