食品安全肉類水分測定儀  將測量電極（帶2個小鉑金柱頭的細電極）、干燥管、瓶塞、進樣旋塞放置在池瓶的相應(yīng)位置。將裝好電解池放置在主機上，整個操作過程杜絕和水接觸，電解電極（帶網(wǎng)子的）插頭插到主機的電解插座上，將測量電極插頭插到主機測量插座上。電解池放正后剛好左邊插左邊，右邊插右邊。
打開主機后面電源開關(guān)，打開主機面板電解開關(guān)，打開攪拌開關(guān)。調(diào)整主機攪拌速度調(diào)節(jié)鈕，使液面有很小的旋渦狀即可。不能速度過快，過快攪拌子跳動會打壞電極。用50微升進樣器抽10微升水從進樣旋塞口扎入，將針頭扎到液面下。注意：第1次可能很緊，可用手托一下，不能讓針頭彎曲。這樣反復(fù)幾次用50微升進樣器抽10微升水從進樣旋塞口扎入，將水注入到電解液。每進一次，要間隔10秒鐘，觀察顏色變化，待顏色變成棕紅色時，進樣量減為1微升水。同樣每進一次，要間隔10秒鐘，觀察顏色變化，待顏色變成淺黃色時，綠燈亮并開始計數(shù)，停止進水。

食品安全肉類水分測定儀

測量電極信號在液晶顯示屏上以棒圖形式顯示，直觀指示電解液的含水量；電解過程中實時描繪出電解速度對時間的變化曲線，用戶可以監(jiān)視電解的整個過程，并且可以根據(jù)此曲線判斷電解液是否失效；

自動存儲帶時間標記的歷史記錄，多存儲500個；帶有日歷時鐘，走時準確，自動記錄樣品測定的時間和日期，在掉電狀態(tài)下可運行10年以上；留有USB接口方便與計算機通訊。

精度：含水量小于1000ug 允許誤差±3ug；含水量大于1000ug，允許*.2%；（不含進樣誤差）

分辨率：0.1ug 大電解速度：2.4mg/min；點解電流：0-400mA；電源電壓：AC220V±20%；大功耗：30W使用環(huán)境溫度：5-35℃；使用環(huán)境濕度：≤85%；外形尺寸：350*260*180mm；重量：6KG

儀器簡介：加熱快速水份測定儀是新型快速水分檢測儀器。環(huán)狀的燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準確。水分測定儀在測量樣品重量的同時，儀器采用環(huán)形管加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。傳感器應(yīng)用近紅外測量技術(shù)，用近紅外LED在4個近紅外波長范圍內(nèi)照射被測產(chǎn)品表面。通過反射所得數(shù)據(jù)，經(jīng)變送器部分系統(tǒng)分析評估。通過處理反射得到的吸收頻譜，分析儀器能夠確定水分含量。本方案使用的傳感器不同于其他近紅外原理的產(chǎn)品區(qū)別在于：待測物質(zhì)的產(chǎn)品顏色變化不影響測量，待測物質(zhì)的環(huán)境光線不影響測量。我們的傳感器部分具有一個可以連接壓力氣的接口，通過導(dǎo)入壓力氣可以很好避免灰塵的干擾。傳感器顏色影響的解決基于新算法，消除了產(chǎn)品顏色的影響。

環(huán)境光影響的解決基于新算法，消除環(huán)境光對測量的影響。并且在國外工廠中實際運用，沒有看到日光對儀器有任何的影響。LED光照系統(tǒng)壽命長達10年，加上新的算法消除了光照壽命對測量的影響。一旦在生產(chǎn)線上調(diào)試校準好儀器之后，無需重復(fù)校準。數(shù)據(jù)處理和現(xiàn)場顯示儀表采用模塊化設(shè)計，方便安裝和使用。變送器具有鋁合金外殼，堅固耐用，防水防塵；現(xiàn)場使用的觸摸屏作為人際交互界面，操作簡單，顯示清晰。