一、大蒜切片污水來源及特點
我國的大蒜產量很高,居世界*,約占世界總產量的1/4,大部分企業主要以蒜片的加工為主。廢水主要來自大蒜加工過程中的漂洗廢水，廢水中含有大量蒜皮、泥沙及少量果漿、蛋白質、大蒜素、糖類等污染物，主要表現污染物特性為CODCr、BOD、懸浮物、氨氮。該廢水中COD濃度較高,且含有強烈抑菌殺菌作用的大蒜素,使得該廢水成為高濃度難降解廢水。

切蒜污水處理回用設備
大蒜切片廢水處理設備如何去除大蒜素
二、大蒜切片廢水處理設備產品特點：
1、埋設于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。
2二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優于*混合式或二級串聯*混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質的使用性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫模，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水度。
3、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階段，產泥量少，僅需三個月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。
4、該地理式生活污水處理設備的除臭方式除采用常規高空排氣，另配有土壤脫臭措施。
5、整個設備處理系統配有全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養。
三、大蒜切片廢水處理設備使用方法：
1、能夠處理生活系統綜合性廢水及其相類似的有機水；
2、采用碳鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達20年以上；
3、全套裝置施工簡單、操作容易，所有機械設備均為自動化控制，全部裝置可設置于地表以上。

1、格柵井

本污水處理工藝設計中，因污水中含有大量的懸浮漂浮物，這些物質容易積累并終堵塞工藝設備和構筑物，所以必須采用攔截設備。                                        2、調節池

在整個處理系統中設置了污水調節池。通過調節池設置，能充分平衡水質、水量，使污水能比較均勻進入后續處理單元，提高整個系統的抗沖擊性能減少處理單元的設計規模。    

切蒜污水處理回用設備                                                                                    

3、缺氧池（A池）

由于污水中的有機成分較高，BOD5/CODcr=0.5可生化性好，因此設計采用生物膜法。                                                                                                       

4、接觸氧化池（O池）接觸氧化池是一種生物膜法為主，兼有活性泥的生物處理裝置，通過提供氧源，污水中的有機物被微生物所吸附降解使水質得到凈化。   

5、沉淀池

污水經過接觸氧化后，夾帶氧化過程中產生的少量的活性污泥及新陳代謝的生物膜，以及不能進行生物降解的少量固形物，進入二沉池進行固液分離。使水得到澄清排出。                                                                                                   

6、污泥池

沉淀池的污泥定時排入污泥池，進行厭氧消化/同時采用間隙好氧混合的方法，通過消化可以減少剩余污泥量約70%以上。污泥池上清液夾帶活化污泥回流至缺氧池內，剩余污泥根據污泥量定期清理。