海產品微波烘干殺菌烘烤設備簡介

斯邁爾海產品烘烤設備是我公司開發的一款新型海產品烘烤設備，主要替代傳統的柴火供熱烘烤設備。微波烘烤設備采用微波直接加熱，能量轉換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

微波對蝦烘烤設備是一款針對南美對蝦的特點進行研究生產的烘烤設備，也稱之為南美白對蝦烘干設備。設備根據對蝦的肉質特性，采用微波，光波，紅外相結合的方法，使用戶根據烤蝦的口味，進行工藝調速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼嫩肉，紅殼硬肉等品種；烤好的對蝦類似魷魚干或者牛肉干的口感，特別有嚼勁兒，還有淡淡的鮮甜的味道，深受廣大消費者喜愛。

海產品微波烘干殺菌烘烤設備主要特點

1烘烤快速：微波直接對海產品的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。

2、烘烤均勻：微波烘烤是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到海產品上，內、外同時加熱，烘烤均勻等。

3、保留營養：海產品在微波烘烤箱內停留的時間短，不需要空氣和蒸氣導熱，能保留海產品中的營養成份。

4、滅菌功能：海產品制作過程，烘烤具有滅菌功能。

5、提高效率：采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設情況和烘干程度即可，整個烘干過程只需1-2人節省勞動力，提高工作效率。

6、節能環保：海產品微波烘干設備不產生環境高溫、煙塵與噪音，是當前海產品烘烤領域中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。

海產品微波烘干殺菌烘烤設備應用范圍

　微波烘烤技術主要應于：對蝦、魷魚、小黃魚，小魚仔，海魚片，魷魚片等海產品的烘烤