五谷雜糧微波烘焙設備的工作特點
1、膨化明顯:微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
2、保留營養: 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的高溫殺菌能在低溫度和短時間內獲得滿意的殺菌效果。
3、節能高效:能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。菌作用。
4、操作簡單:微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
微波烘焙設備應用范圍
斯邁爾五谷雜糧微波設備適用于五谷雜糧產品烘烤、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,比如:、黑豆、黃豆,薏米、高粱、小麥、玉米、蕎麥、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、 燕麥片等。
五谷雜糧微波烘焙設備的工作特點
1、節能高效:能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2、膨化明顯:微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、保留營養: 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的高溫殺菌能在低溫度和短時間內獲得滿意的殺菌作用。
4、操作簡單:微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。