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巴氏殺菌設備 即食食品 100度以下低溫滅菌 醬菜類殺菌流水線,延長產品保質期*供應隨著現代工業的快速發展和環境的污染,食品安全問題是人們關注的話題,食品殺菌就成為了現代食品加工的一個重要環節,食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象,通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達到食品品質的穩定化,有效延長食品的保質期,并因此降低食品中有害細菌在存活數量,巴氏殺菌在不破壞營養的前提下能很好的解決這一問題。
巴氏殺菌越來越廣泛的應用于各種食品藥品的生產中,下面主要從巴氏殺菌的由來和應用方面做個簡單介紹
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
主要原理
在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
山東科德工業裝備有限公司是專業從事研發制造果蔬類清洗設備、袋裝瓶裝巴氏殺菌流水線設備、殺菌設備和各種食品加工設備的企業。生產基地位于山東省濰坊市諸城市南湖工業園。公司技術團隊博采眾長,融鑄出適合國情和行業的技術,為客戶提供優質的機械產品。
隨著人口數量的擴大和消費者對食品質量要求的逐步提高,以及行業內食品制造生產時存在的問題和困難,例如自動化程度、產能、衛生需求等瓶頸問題,我們也發現不同地區的市場需求差異很大,所以我們可以根據客戶需求做針對性定制化技術設計,也提供系列和獨立的成熟產品來確保客戶生產的靈活性需求與配置。
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