米粉污水主要為洗米水、冷取水以及清洗設備和地面的沖洗水，廢水排水量以及水質波動較大，COD 為3 000～5 500 mg /L，平均為3 750 mg /L。廢水中需去除的污染物主要是米粉類碳水化合物，易生物降解，米粉污水處理設備工藝要有耐沖擊負荷的能力和可靠的運行穩定性。
四川米粉加工污水處理廢水流經格柵、多級沉淀池后截留原料中的碎米和顆粒較大的米粉，沉淀池的沉淀物定期打撈全部回收，經晾曬后作畜牧飼料。再投加PAC 進行混凝沉淀，出水溢流到ABR，在此將大分子的有機物轉化成小分子的有機物，進一步提高了廢水的可生化性，同時降解大部分COD，然后出水進入中間池，由潛水泵提升至SBR 反應池，進行好氧生物處理。
四川米粉加工污水處理操作要點：
·設備安裝后續保證下雨地面不積水，鋼結構池體的上方不得壓有重物。
·設備如需檢修一般不抽空內部污水，需留有一定高度水位，以防地下水把設備浮起。
·設備初次進水注意各池液位差不要超過一米，以防設備變形。
·為保證運行出水效果，風機停止狀態嚴禁進水。
·污泥啟動，*接種將污泥投加到水解酸化池和兩個接觸氧化池中，為了避免菌種流失，可減少進水量并啟動風機進行曝氣，直至填料上長出一層橙黃色生物膜，即完成填料掛膜，然后將進水量增加至額定流量。
·污泥回流，本設備要注意經常把二沉池污泥回流到水解酸化池中。
·系統排泥，當設備運行一段時間后，系統總污泥量較高、出水水質下降要采取排泥措施，可用真空吸糞車將污泥濃縮池污泥吸出。
·定期檢查風機與水泵各部螺絲松動情況，填料的松緊情況、軸承的溫度和潤滑油的油質和油量，保證各部正常運行。
·風機的運行及保養。風機啟動前必須注意空氣閥門是否已打開。風機每運行10000小時必須保養一次。
·水泵的運行及保養。水泵要注意檢查密封情況，如有漏水及時處理。與泵體相連的聯接螺絲和機座螺絲做好定期堅固工作，并做防銹處理。水泵每運行5000～8000小時必須保養一次。
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