餐廳污水處理設備去除有機污染物及氨氮主要依賴于設備中的AO生物處理工藝。其中工作原理是在*，由于污水有機物濃度很高，微生物處于缺氧狀態，此時微生物為兼性微生物，所以*池不僅具有一定的有機物去除功能，減輕后續好氧池的有機負荷，有機物濃度降低，但仍有一定量的有機物及較高NH3-N存在。為了使有機物得到進一步氧化分解，同時在碳化作用下硝化作用能順利進行，在O級設置有機負荷較低的好氧生物接觸氧化池。在O級池中主要存在好氧微生物及自氧型細菌(硝化菌)。其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O;自養型細菌(硝化菌)利用有機物分解產生的無機碳或空氣中的CO2作為營養源，將污水中的NH3-N轉化成NO-2-N、NO-3-N，O級池的出水部分回流到*池，為*池提供電子接受體，通過反硝化作用終消除氮污染。
機械設備的養護措施
1、通過制度和規程的制定，將污水處理設備的長時間磨損得不到解決的問題加以處理。這樣既保證了設備的高效運行，又能保證設備性能的安全，防止出現事故。這就需要將設備的維護加以重視，制定出符合設備運行要求的規章制度，對設備維護進行內容的設計，要求維護和檢修工作要定期進行。
2、在增加設備使用的同時，做好事故的預防工作。例如在污水處理設備中的減速箱的養護中，針對其特點，添加不同的油脂，根據時節的要求，對設備加以養護。并且避免污水處理設備*頻繁地接觸污泥和污水，防止環境超市帶來的銹蝕等問題，做好日常的防腐工作，對污水處理設備加以維護，例如定期涂油、污泥清理等工作。
餐廳污水處理設備
采用合適的方法處理不同種類廢水，同時回收廢水中可再生利用的成分，可以在解決其污染問題的同時實現經濟效益大化。采用先回收再處理的設計理念，在實現廢水回收利用，減少排放的同時，可大大減少廢水處理站建設投資成本和運行成本。
許多企業因為生產工藝的需要，配備有各種規模的循環冷卻水系統，而循環水系統一般都是由冷卻塔、水泵、生產設備(如換熱器)等組成，由于循環水系統的運行特征是長時間連續的運行，因此冷卻塔風機也連續不停的工作從而導致水分的大量蒸發，為了保證系統的正常使用，因此需要連續不斷的向系統補充新的水源。*充分利用循環水系統需要連續補水的特性，將各種企業廢水作為補充水再加上我公司特制的藥劑一起加入循環水系統。在藥劑的作用下，廢水中的有害物質的危害特性得到抑制，這些有害成分終因為超飽和析出成為水渣，通過沉淀或旁濾系統被分離出循環水系統，從而保證了循環水系統設備*不結垢、*;在保證循環水系統不排放廢水或者排廢水經過沉淀后再回到循環水系統的處理，就實現了企業廢水的*。
